Konditor (m/w/d)

Alter Meierhof Vitalhotel GmbH & Co. KG; Glücksburg (Ostsee); Presencial; EUR 30 000 - 40 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs

Wellnessanwendungen zu vergünstigten Konditionen

Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Hotels

Resumo da oferta

Ein 5-Sterne-Hotel in Glücksburg sucht eine/n Konditor/-in zur Herstellung von Desserts und Süßspeisen. Die Stelle erfordert Kreativität, Flexibilität und Teamarbeit. Berufsausbildung in der Konditorei und Erfahrung sind wichtig. Es erwartet Sie ein familiäres Arbeitsklima sowie attraktive Mitarbeitervorteile. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail.

Qualificações

• Berufserfahrung in der Konditorei ist erforderlich.
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für den Beruf.

Responsabilidades

• Herstellung von Desserts, Süßspeisen und Torten für alle gastronomischen Bereiche.
• Wirtschaftliches Arbeiten in Zusammenarbeit mit dem Chefpatissier.
• Sichere Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe.

Conhecimentos

Kreativität

Teamarbeit

Flexibilität

Formação académica

Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/-in

Descrição da oferta de emprego

Arbeitsort

Glücksburg (Ostsee)

Anstellungsart

Vollzeit

Veröffentlichungsdatum

Gestern veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Der Genuss mit allen Sinnen steht seit 25 Jahren im Glücksburger Hotel Alter Meierhof im Vordergrund, genau wie die Liebe zum Detail bei der Gestaltung des Hauses. Das Kleinod an der Flensburger Förde ist sehr persönlich geführt und gilt durch vielfach prämierte Kulinarik und SPA‑Erlebnisse in großzügigem Ambiente als Leuchtturm im Norden Deutschlands.

Die Meierei Dirk Luther gilt als kulinarisches Aushängeschild des Hauses. Seit 2008 verleiht der Guide Michelin durchgehend zwei Sterne und lobt Dirk Luthers präzise Verarbeitung bester Produkte in harmonischer Verbindung mit modernen Elementen. Der Gault Millau bestätigt mit 4 schwarzen Hauben seine Kochkünste und stetige Weiterentwicklung. Bei traumhaftem Meerblick speisen die Gäste unter Leuchtern aus stilisiertem Geäst oder zelebrieren bei schönem Wetter ihr Sternemenü unter freiem Himmel auf der spektakulären Fördeterrasse.

RESTAURANT BRASSERIE
Die Brasserie verwöhnt am Morgen mit einem abwechslungsreichen Genießerfrühstück. Besondere Kreationen der hauseigenen Pâtisserie werden im Sommer auf der Strandterrasse mit herrlichem Blick über die Flensburger Förde oder im Winter in der Lobby‑Bar am knisternden Kamin serviert. In den Abendstunden verwandelt sich die Brasserie in einen Schlemmer‑Boulevard französischer Art.

Neugierig geworden? Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Unterstützung!

• Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Speiseeis, Kuchen und Torten für alle gastronomischen Bereiche des Hauses
• Produktion von Konditorerzeugnissen unter Einhaltung der hausinternen Qualitätsstandards
• Wirtschaftliches Arbeiten in enger Zusammenarbeit mit dem Chefpatissier und dem Küchenchef
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung
• Sauberkeit, Ordnung und Instandhaltung aller Arbeitsbereiche und -geräte
• Konsequente Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/-in sowie Berufserfahrung
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Flexibilität, Engagement und Arbeiten im Team
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Liebe zum Beruf
• Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
• Urlaub auch in den Schulferien möglich
• Freie Tage am Samstag und Sonntag
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
• Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
• Prämiensystem »Mitarbeiter werben Mitarbeiter«
• Einen attraktiven Standort und Arbeitsplatz an der Flensburger Förde mit perfekter Work‑Life‑Balance
• Kostenfreie Nutzung des SPA‑Bereichs für Sie und eine Begleitperson
• Wellnessanwendungen zu vergünstigten Konditionen
• Übernachtung zu vergünstigten Konditionen (für Familie, Freunde oder für Sie selbst)
• Verkauf von F&B‑ und SPA‑Produkten sowie Blumen aus der Floristik zum Vorteilspreis
• Leasing eines E‑Bikes zu attraktiven Konditionen
• Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels

Haben Sie Interesse in einem sehr persönlich geführten 5‑Sterne‑Haus eine neue Herausforderung anzunehmen? Wir freuen uns auf Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen per E‑Mail.

Unternehmensdarstellung: Alter Meierhof Vitalhotel GmbH & Co. KG

Der Alte Meierhof liegt direkt am Ufer der Flensburger Förde in Meierwik, einem Ortsteil von Deutschlands nördlichster Stadt, Glücksburg. Heller Sandstein und dunkles Fachwerk prägen die Landhaus‑Architektur des 5‑Sterne‑Superior Hotels, das 60 Zimmer und Suiten beherbergt und sich harmonisch in den parkartigen Hotelgarten einfügt. Die Meierei Dirk Luther gilt als kulinarisches Aushängeschild des Hauses. Seit 2008 verleiht der Guide Michelin durchgehend zwei Sterne und lobt Dirk Luthers präzise Verarbeitung bester Produkte in harmonischer Verbindung mit modernen Elementen. Der Gault Millau bestätigt mit 4 schwarzen Hauben seine Kochkünste und stetige Weiterentwicklung. Bei traumhaftem Meerblick speisen die Gäste unter Leuchtern aus stilisiertem Geäst oder zelebrieren bei schönem Wetter ihr Sternemenü unter freiem Himmel auf der spektakulären Fördeterrasse. Kulinarisch hat das Hotel noch mehr zu bieten: In der Brasserie mit französischem Wintergarten werden erstklassige Kreationen aus der offenen Küche serviert und die Bodega entführt authentisch zu einem Kurztrip nach Spanien. Die SPA‑Welt lädt ein zur Entspannung auf 2.000 m² mit Saunalandschaft sowie ganzjährig beheiztem Innen‑ und Außenpool, welcher die Hof‑Therme mit dem Hotelgarten verbindet. Badegäste schätzen den einzigartigen Blick über die Flensburger Förde auf die dänische Küste. Das international erfahrene SPA‑Team versorgt mit perfekten Pflegekonzepten und Verwöhnritualen.