Konditor (m/w/d)

Alter Meierhof Vitalhotel GmbH & Co. KG; Glücksburg (Ostsee); On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Familiales Arbeitsklima

Urlaub auch in Schulferien möglich

Freie Tage am Samstag und Sonntag

Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Spa-Zugang

Job summary

Alter Meierhof in Glücksburg sucht eine/n Konditor/in zur Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Speiseeis und Kuchen für alle Bereiche des Hauses. Sie arbeiten eng mit dem Chefpâtissier und Küchenchef zusammen und setzen hohe Qualitätsstandards um.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, flexibel und kreativ, genießen ein familiäres Arbeitsklima und profitieren von ausgezeichneten Entwicklungsmöglichkeiten sowie kostenlosem Spa-Zugang für Sie und eine Begleitperson.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/-in sowie Berufserfahrung.
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten.
• Flexibilität, Engagement und Arbeiten im Team.
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Liebe zum Beruf.

Responsibilities

• Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Speiseeis, Kuchen und Torten für alle gastronomischen Bereiche des Hauses
• Produktion von Konditorerzeugnissen unter Einhaltung der hausinternen Qualitätsstandards
• Wirtschaftliches Arbeiten in enger Zusammenarbeit mit dem Chefpatissier und dem Küchenchef
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung
• Sauberkeit, Ordnung und Instandhaltung aller Arbeitsbereiche und -geräte
• Konsequente Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften

Skills

Selbständiges Arbeiten

Teamarbeit

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Education

Berufsausbildung als Konditor/in

Job description

Alter Meierhof

IHR ARBEITSPLATZ AN DER FLENSBURGER FÖRDE
Der Genuss mit allen Sinnen steht seit 25 Jahren im Glücksburger Hotel Alter Meierhof im Vordergrund, genau wie die Liebe zum Detail bei der Gestaltung des Hauses. Das Kleinod an der Flensburger Förde ist sehr persönlich geführt und gilt durch vielfach prämierte Kulinarik und SPA-Erlebnisse in großzügigem Ambiente als Leuchtturm im Norden Deutschlands.

RESTAURANT MEIEREI
Die Meierei Dirk Luther gilt als kulinarisches Aushängeschild des Hauses. Seit 2008 verleiht der Guide Michelin durchgehend zwei Sterne und lobt Dirk Luthers präzise Verarbeitung bester Produkte in harmonischer Verbindung mit modernen Elementen. Der Gault Millau bestätigt mit 4 schwarzen Hauben seine Kochkünste und stetige Weiterentwicklung. Bei traumhaftem Meerblick speisen die Gäste unter Leuchtern aus stilisiertem Geäst oder zelebrieren bei schönem Wetter ihr Sternemenü unter freiem Himmel auf der spektakulären Fördeterrasse.

RESTAURANT BRASSERIE
Die Brasserie verwöhnt am Morgen mit einem abwechslungsreichen Genießerfrühstück. Besondere Kreationen der hauseigenen Pâtisserie werden im Sommer auf der Strandterrasse mit herrlichem Blick über die Flensburger Förde oder im Winter in der Lobby-Bar am knisternden Kamin serviert. In den Abendstunden verwandelt sich die Brasserie in einen Schlemmer-Boulevard französischer Art.

Glücksburg Vollzeit 16.10.2026

IHRE AUFGABEN

• Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Speiseeis, Kuchen und Torten für alle gastronomischen Bereiche des Hauses
• Produktion von Konditorerzeugnissen unter Einhaltung der hausinternen Qualitätsstandards
• Wirtschaftliches Arbeiten in enger Zusammenarbeit mit dem Chefpatissier und dem Küchenchef
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung
• Sauberkeit, Ordnung und Instandhaltung aller Arbeitsbereiche und -geräte
• Konsequente Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften

IHRE QUALIFIKATIONEN

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/-in sowie Berufserfahrung
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Flexibilität, Engagement und Arbeiten im Team
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Liebe zum Beruf

WIR BIETEN IHNEN

• Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
• Urlaub auch in den Schulferien möglich
• Freie Tage am Samstag und Sonntag
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
• Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
• Prämiensystem »Mitarbeiter werben Mitarbeiter«
• Einen attraktiven Standort und Arbeitsplatz an der Flensburger Förde mit perfekter Work-Life-Balance
• Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs für Sie und eine Begleitperson
• Wellnessanwendungen zu vergünstigten Konditionen
• Übernachtung zu vergünstigten Konditionen (für Familie, Freunde oder für Sie selbst)
• Verkauf von F&B- und SPA-Produkten sowie Blumen aus der Floristik zum Vorteilspreis
• Leasing eines E-Bikes zu attraktiven Konditionen
• Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels
• Gehaltseinstufung gemäß gültiger Tarifgruppe des Lohn- und Gehaltstarifvertrags für das Hotel- und Gaststättengewerbe im Lande Schleswig-Holstein

KONTAKT

Alter Meierhof
Uferstraße 1
24960 Glücksburg
Frau Uta Krause-Junk
Direktorin
[phone]
[phone] (Fax)
[e-mail]
www.alter-meierhof.de