Konditor

Josefshof; München; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff Discounts (Mode, Reisen, Technik

Exklusive Staff Rates in Partnerhotels

BusinessBike Leasing

Urban Sports Club Mitgliedschaft

Fortbildungsprogramme & Management-워크숍

Job summary

Der Brenner Grill Pasta Bar in München sucht eine/n Konditor/in (m/w/d), der/die Desserts und Kuchen hauptverantwortlich herstellt. Sie überwachen täglich Frische, Qualität und Lagerung nach HACCP-Standards und sichern eine zuverlässige Produktion.

Idealerweise haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung zum Konditor oder Patissier, bleiben auch in stressigen Situationen ruhig und bringen Erfahrung in dieser Position mit. Wir bieten kreative Arbeitsumfelder in einem inhabergeführten Unternehmen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Konditor oder Patissier (m/w/d) ideal.
• Erfahrung in Dessert- und Süßgebäckherstellung von Vorteil.
• Stressresistenz und kühler Kopf auch in hektischen Situationen.
• Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
• Affinität zu ästhetischen Desserts und Süßgebäck.

Responsibilities

• Hauptverantwortliche Herstellung hausgemachter Desserts und Kuchen.
• Tägliche eigenständige Herstellung einer großen Vielfalt an Desserts und Kuchen.
• Sicherstellung einer frischen und zuverlässigen Produktion.
• Überwachung des Kuchenbestands, Qualität und korrekte Lagerung nach HACCP-Standards.

Skills

Stressresistenz

Belastbarkeit

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Education

Konditor- oder Patissier-Ausbildung

Job description

kommunikativ– herzlich – zuverlässig – ein echter Gastgeber eben?

Denn komm zu uns und sei ein Kullege!*

Deine Aufgaben bei uns:

• Du bist hauptverantwortlich für unserer hausgemachten klassischen Desserts und Kuchen
• Du verantwortest die tägliche, eigenständige Herstellung einer großen Vielfalt an Desserts und Kuchen
• Dustellst eine frische und zuverlässige Produktion sicher
• Du kümmerst dich um die Überwachung des Kuchenbestands, Qualität und korrekte Lagerung nach HACCP Standards

Das wünschen wir uns von dir:

• Du besitzt gutes Fachwissen sowohl über Fein- und Süßgebäck als auch über Dessert
• Du hast eine Affinität zu Nachspeisen, Süßgebäck und Ästhetik
• Du behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
• Du hast bereits Erfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position
• Idealerweise hast Du eine abgeschlossene Ausbildung zum Konditor oder Patissier (m/w/d)

Das wird dir bei uns gefallen:

• Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
• Die Vielfältigkeit unserer sieben in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
• Du profitierst von attraktiven Online-Rabatten in den Bereichen Mode, Reisen, Technik und Kultur. Außerdem erhältst du exklusive Staff Rates in unseren Partnerhotels sowie die Möglichkeit, ein BusinessBike zu leasen und das vielfältige Sportangebot von Urban Sports Club zu nutzen
• Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich
• Wir sind alle von Herzen Gastgeber

*Der brenner ist Teil der Kull & Weinzierl Unternehmensgruppe – die vor allem eins eint: die Freude am Gastgeber sein! Du möchtest auch ein Gastgeber bei uns, also ein#kullege_sein? Dann informier dich über deine Möglichkeiten auf www.kullege-sein.de

Deine Ansprechpartner für diese Position sind Martin Petrovic, Hassen Dhaouadi und Sirin Ltaief.

Brenner Grill Pasta Bar
Maximilianstraße 15
80539 München www.karriere.kullege-sein.de

Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.