brenner | Chef de Partie (m/w/d)

Kullege Sein; München; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Fahrtkostenübernahme

Business Bike

Zugang zu Online-Rabatten

Fortbildungsmöglichkeiten

Job summary

Kullege Sein in München sucht einen motivierten Koch (m/w/d) für die Küchenleitung einer Station. In dieser Rolle bist du verantwortlich für die Koordination und das Vorbereiten der Speisen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.

Du bringst Erfahrung in der Gastronomie mit und bist ehrlich und herzlich. Das Unternehmen bietet tolle Weiterbildungsangebote, online Rabatte in verschiedenen Bereichen sowie ein freundliches, kreatives Arbeitsumfeld.

Qualifications

• Mindestens 1 Jahr Erfahrung in einer ähnlichen Position.
• Starkes Interesse an gastronomischen Prozessen.
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit, Druck standzuhalten.

Responsibilities

• Leiten einer Station in der Küche.
• Koordinieren und Vorbereiten der Speisen.
• Schnittstelle der verschiedenen Küchenbereiche sein.
• Organisieren der Bons für einen reibungslosen Ablauf.

Skills

Kommunikationsfähigkeit

Stressresistenz

Zuverlässigkeit

Erfahrung in der Gastronomie

Kenntnis der Speisezubereitung

Job description

Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.

Du bist

kommunikativ– herzlich– zuverlässig – ein echter kulinarischer Gastgeber eben?

Dann komm zu uns und sei ein Kullege!*

• Du leitest eine Station in der Küche
• Du bist für die Koordination und das Vorbereiten verantwortlich
• Du bist die Schnittstelle der verschiedenen Küchenbereiche und kommunizierst mit den anderen Postenchefs
• Du organisierst die Bons und sorgst für einen schnellen und reibungslosen Ablauf
• Du hast bereits Erfahrung in ähnlichen Positionen
• Du kennst dich sehr gut mit Zubereitung von Speisen aus
• Du bist stressresistent, kommunikativ und zuverlässig
• Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
• Die Vielfältigkeit unserer sechs in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
• Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels
• Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und weiteren tollen Benefits
• Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich
• Wir sind alle von Herzen Gastgeber

Das hört sich gut an? Na dann los – wir freuen uns auf deine Bewerbung über unser Online-Portal!

*Der brenner ist Teil der Kull & Weinzierl Unternehmensgruppe – die vor allem eins eint: die Freude am Gastgeber sein! Du möchtest auch ein Gastgeber bei uns, also ein #kullege_sein? Dann informier dich über deine Möglichkeiten auf www.kullege-sein.de und folge unserem Instagram-Kanal karriere_kull_weinzierl .