brenner | Konditor (m/w/d)

Brenner; München; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff Discounts

Partnerhotels

BusinessBike

Job summary

brenner Operngrill in München sucht eine/n Konditor/in oder Patissier/in mit Leidenschaft für Desserts. Du bist hauptverantwortlich für hausgemachte Desserts und Kuchen, stellst eigenständig eine große Vielfalt her und sicherst Frische sowie Qualität gemäß HACCP.

Mit abgeschlossener Konditor- oder Patissier-Ausbildung bringst du Erfahrung mit, beherrschst ästhetische Dessert-Präsentationen und bleibst auch in stressigen Situationen ruhig.

Qualifications

• Ausbildung als Konditor/in oder Patissier/in abgeschlossen.
• Gute Kenntnisse von Fein- und Süßgebäck sowie Desserts.
• Affinität zu Nachspeisen und ästhetischer Präsentation.

Responsibilities

• Verantwortlich für hausgemachte Desserts und Kuchen.
• Eigenständige Herstellung einer großen Vielfalt an Desserts und Kuchen.
• Sicherstellung einer frischen, zuverlässigen Produktion.
• Überwachung des Kuchenbestands, Qualität und Lagerung nach HACCP.

Skills

Süßgebäck

Desserts

Ästhetik

Education

Konditor/Patissier Ausbildung

Job description

Du bist

kommunikativ – herzlich – zuverlässig – ein echter Gastgeber eben?

Dann komm zu uns und sei ein Kullege!*

DEINE AUFGABEN BEI UNS SIND:

• Du bist hauptverantwortlich für unserer hausgemachten klassischen Desserts und Kuchen
• Du verantwortest die tägliche, eigenständige Herstellung einer großen Vielfalt an Desserts und Kuchen
• Dustellst eine frische und zuverlässige Produktion sicher
• Du kümmerst dich um die Überwachung des Kuchenbestands, Qualität und korrekte Lagerung nach HACCP Standards

DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON DIR:

• Du besitzt gutes Fachwissen sowohl über Fein- und Süßgebäck als auch über Dessert
• Du hast eine Affinität zu Nachspeisen, Süßgebäck und Ästhetik
• Du behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
• Du hast bereits Erfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position
• Idealerweise hast Du eine abgeschlossene Ausbildung zum Konditor oder Patissier (m/w/d)

DAS WIRD DIR BEI UNS GEFALLEN:

• Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
• Die Vielfältigkeit unserer sieben in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
• Du profitierst von attraktiven Online-Rabatten in den Bereichen Mode, Reisen, Technik und Kultur. Außerdem erhältst du exklusive Staff Rates in unseren Partnerhotels sowie die Möglichkeit, ein BusinessBike zu leasen und das vielfältige Sportangebot von Urban Sports Club zu nutzen
• Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich
• Wir sind alle von Herzen Gastgeber

KONTAKT:

*Der brenner Operngrill ist Teil der Kull & Weinzierl Unternehmensgruppe – die vor allem eins eint: die Freude am Gastgeber sein! Du möchtest auch ein Gastgeber bei uns, also ein #kullege_sein?

Deine Ansprechpartner für diese Position sind Martin Petrovic, Hassen Dhaouadi und Sirin Ltaief.