Köchin (m/w/d)

Augustinum gemeinnützige GmbH; Essen; Vor Ort; EUR 37.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Altersvorsorge

Krankenversicherung

Firmensport

Restaurant Zuschfcsse

Kinderbonus

Fort- und Weiterbildung

Jahressonderzahlung

Wochenend-/Feiertagszusche4ge

AVR Bayern Vergfctung

Urlaubstage 30+3

Zusammenfassung

Augustinum Essen sucht eine Köchin (m/w/d) in Vollzeit am Standort Essen. Sie bereiten hochwertige Menfcs zu und unterstützen bei der Entwicklung gesunder, frischer Speisen.

Zu Ihren Aufgaben gehf6ren Zubereitung, Front Cooking, Events, Hygiene- und Lagerkontrollen sowie die freundliche Ga5ftebetreuung. Die Vergfcnstung erfolgt nach AVR-Bayern, 30 Urlaubstage und weitere Zusatzleistungen sind inklusive.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch abgeschlossen und mehrje4hrige Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie.
• Kenntnisse in HACCP sowie Allergenkennzeichnung erforderlich.
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft im Umgang mit Ga6stinnen und Bewohnern.
• Einffcllungsvermf6gen und Teamfe4higkeit im Miteinander.
• Sicherer Umgang mit ge4ngigen Office-Programmen.
• Gute Kommunikationsfe4higkeiten in Deutsch, ggf. Grundkenntnisse Englisch.

Aufgaben

• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Menfcs.
• Kreative Mitgestaltung bei der Entwicklung neuer Rezepte mit gesunden, frischen Produkten.
• Versorgung von Sonderveranstaltungen, Aktionen und Hausfesten.
• Pre4sentation des Angebots am Buffet und im Frontcookingbereich.
• Durchffchrung von Wareneingangs-, Warenbestand- und Lagerkontrollen.
• Sicherstellung und Dokumentation der Hygienevorschriften.

Kenntnisse

HACCP

Allergenkennzeichnung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Office Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Empathie

Ausbildung

Ausbildung als Koch (m/w/d)

Jobbeschreibung

Köchin (m/w/d)

Arbeitsort:
Renteilichtung 8-10
45134 Essen

Arbeitszeit:
Vollzeit (40 Std./Wo.)

Start:
ab sofort

Eingruppierung:
AVR-Bayern (E6)
ab 41.380 €

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Menüs
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezepte mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten
• Versorgung von Sonderveranstaltungen, kreativen Aktionen und Hausfesten
• Präsentation unseres Angebots am Buffet und im Frontcookingbereich
• Durchführung von Wareneingangs-, Warenbestands- und Lagerkontrollen
• Sicherstellung und Einhaltung von Hygienevorschriften und deren Dokumentation

Ihr Profil:

• Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Idealerweise mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Kenntnisse im Bereich HACCP und der Allergenkennzeichnung
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft im Umgang mit Gästewünschen
• Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander, sowohl mit unseren Bewohner*innen, als auch im Team
• Kenntnisse im Umgang mit den gängigen Office-Programmen
• Gute Kommunikationsfähigkeit

Das sagen unsere Mitarbeiter*innen:

„Das Familiäre, der Anspruch an saisonale, regionale und frische Produkte und qualitativ hochwertige und kreative Gastronomie, die Sicherheit meines Arbeitsplatzes und die vielen sozialen Zusatzleistungen, das spricht für sich. Ein Jackpot als Job“

Sascha T. - Küchenchef

Ihre Vorteile

• Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung
• Unternehmenseigener Sportverein mit vielfältigen Aktivitäten
• Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants
• Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern
• Feiern und Betriebsausflüge
• Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm
• Jahressonderzahlung: 85% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts
• Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc.
• Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR- Bayern)
• Bei einer Vollzeitbeschäftigung erhalten Sie 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31. Dezember)
• Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen

Darauf kommt es an:

Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig, sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammenzurauen. Wir suchen menschliche Macher*innen.

Haben Sie Fragen?
Dann können Sie sich gerne an uns wenden:

Augustinum Essen

Herr Sascha Tätzner (Betriebsleitung)

Renteilichtung 8-10

45134 Essen

Tel: 0201 / 431 - 8813

https://augustinum.de/essen/