Köchin (m/w/d)

Augustinum gemeinnützige GmbH; Aumühle; Vor Ort; EUR 35.000 - 43.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

AVR-Bayern Vergütung

Altersvorsorge

Mitarbeiterrestaurant

Fortbildung

Betriebliche Veranstaltungen

Zusammenfassung

Augustinum gemeinnützige GmbH sucht eine Köchin (m/w/d) befristet auf 1 Jahr in Aumühle. Arbeitsort ist der Mühlenweg 1, 21521. Vollzeit (40 Std./Woche) mit Start ab sofort.

Eingruppierung nach AVR-Bayern (E5-E6) ab 39.291 €. Zu den Aufgaben gehören Zubereitung, Rezeptentwicklung mit saisonalen Produkten, Catering für Sonderveranstaltungen und Buffetgestaltung. Hygienemaßnahmen und Dokumentation sind Pflicht.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen.
• Kenntnisse im HACCP und Allergenenkennzeichnung.
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft im Umgang mit Gästen und Bewohnern.
• Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit in einem hospitalitär geprägten Umfeld.

Aufgaben

• Zubereitung hochwertiger Menüs.
• Entwicklung neuer Rezepte mit saisonalen Produkten.
• Veranstaltungs- und Festtagsspeisen planen und umsetzen.
• Präsentation am Buffet bzw. Frontcookingbereich.
• Sicherung von Hygienevorschriften und deren Dokumentation.

Kenntnisse

Kochkenntnisse

HACCP Kenntnisse

Allergenkennzeichnung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Gute Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Köchin (m/w/d)

befristet auf 1 Jahr

Arbeitsort: Mühlenweg 1
21521 Aumühle

Arbeitszeit: Vollzeit
(40 Std./Wo.)

Start: ab sofort

Eingruppierung: AVR-Bayern (E5-E6)
ab 39.291 €

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Menüs
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezepte mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten
• Versorgung von Sonderveranstaltungen, kreativen Aktionen und Hausfesten
• Präsentation unseres Angebots am Buffet und im Frontcookingbereich
• Durchführung von Wareneingangs-, Warenbestands- und Lagerkontrollen
• Sicherstellung und Einhaltung von Hygienevorschriften und deren Dokumentation

Ihr Profil:

• Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Kenntnisse im Bereich HACCP und der Allergenkennzeichnung
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft im Umgang mit Gästewünschen
• Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander, sowohl mit unseren Bewohner*innen, als auch im Team
• Gute Kommunikationsfähigkeit

Das sagen unsere Mitarbeiter*innen:

„Das Familiäre, der Anspruch an saisonale, regionale und frische Produkte und qualitativ hochwertige und kreative Gastronomie, die Sicherheit meines Arbeitsplatzes und die vielen sozialen Zusatzleistungen, das spricht für sich. Ein Jackpot als Job“

Sascha T. - Küchenchef

Ihre Vorteile

• Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR- Bayern)
• Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc.
• Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung
• Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants
• Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm
• Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen
• Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern
• Unternehmenseigener Sportverein mit vielfältigen Aktivitäten
• Feiern und Betriebsausflüge
• Bei einer Vollzeitbeschäftigung erhalten Sie 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31. Dezember)
• Jahressonderzahlung: 85% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts

Darauf kommt es an:

Als Augustinum wollen wir derQualitätsführersein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies,das Beste für unsere Mitmenschen zu tun.Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafürGestaltungsspielraumund sind ihnen einverlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig sich aufAugenhöhezu begegnen und sich am Ende alsfunktionierende Gemeinschaftwieder zusammen zu raufen. Wir suchenmenschliche Macher*innen.

Haben Sie Fragen?

Dann können Sie sich gerne an uns wenden:

Augustinum Aumühle
Herr Ralf Böning (Betriebsleitung)
Mühlenweg 1
21521 Aumühle
Tel: 04104 / 691785

www.augustinum.de/aumuehle-bei-hamburg