Koch Springer (m/w/d)

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG; Lübeck; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung

Stellung eines Dienstfahrzeugs

Flexible Arbeitszeitmodelle

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Individuelle Aufstiegsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Menue2000 sucht einen Koch Springer (m/w/d) für verschiedene Betriebsrestaurants in Lübeck. Bieten Sie attraktive Arbeitsbedingungen mit flexiblen Arbeitszeiten, kostenfreien Getränken und Weiterbildungsmöglichkeiten. Ihr Aufgabengebiet umfasst die Vor- und Zubereitung der Speisen nach Menü 2000-Standard, die Vertretung in verschiedenen Kantinen sowie eine freundliche Kommunikation mit Gästen. Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder dem Betriebs-Catering von Vorteil.
• Führungserfahrung erwünscht.
• Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung der Speisen nach Menü 2000-Standard.
• Vertretung in verschiedenen Betriebsrestaurants.
• Übernahme von Warenbestandskontrollen.

Kenntnisse

Kocherfahrung

Leidenschaft für Gastronomie

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse (gut)

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 55 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Unsere fehlende Zutat für unsere Betriebsrestaurants im Raum Lüdersdorf / Lübeck bist Du als

Koch Springer (m/w/d)

Wir bieten Dir

• Attraktive und pünktliche Vergütung + Spesen
• Stellung eines Dienstfahrzeugs
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, z.B. Wochenende & Feiertage sind frei. Betriebsrestaurants schließen oftmals um 15.00 Uhr
• Flexible Arbeitszeitmodelle, sowohl Vollzeit als auch Teilzeit
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
• Spaß an der Arbeit in einem tollen und motivierten Teams
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
• Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit über 55-jähriger Tradition und stark wachsend
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
• Individuelle Aufstiegsmöglichkeiten, da du mehrere Standorte betreuen wirst
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz

Deine Aufgaben

• Vertretung von Kolleginnen und Kollegen in verschiedenen Betriebsrestaurants
• Als Springer zwischen zwei Kantinen
• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik
• Ansprechende Präsentation der Speisen, denn das Auge isst bekanntlich mit
• Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Unterstützung bei Neueröffnungen und Sonderveranstaltungen
• Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln
• Evtl. operative und administrative Belange (HACCP Dokumentation, Inventur, etc.)
• Umgang mit MS Office-Anwendungen
• Verantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards in den Restaurants

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Fachkraft im Gastgewerbe/Beikoch oder Ähnliches mit Kocherfahrung
• Führungserfahrung erwünscht
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder dem Betriebs-Catering von Vorteil
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Lust auf Gastronomie und darauf ein Gastgeber zu sein
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
• wohnhaft idealweise in Lübeck
• Führerschein Kategorie B
• eigenes Auto