Koch (m/w/d) mit Perspektive zur stellvertretenden Küchenleitung

Klinik an der Weißenburg GmbH; Weißen; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Familienfreundliches Umfeld

Stellvertretung Küchenleitung

Fort- und Weiterbildung

Angemessene Vergütung

Job summary

Die Klinik an der Weißenburg in Thüringen sucht ab sofort einen Koch (m/w/d) mit Perspektive zur stellvertretenden Küchenleitung. Sie arbeiten in einem engagierten Küchenteam und verantworten die Zubereitung ausgewogener Speisen sowie die Erstellung von Speiseplänen.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Herstellung verschiedener Diätkostformen, die Organisation der Produktionsabläufe und die Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Teamfähige Arbeitsweise und Flexibilität.
• Freundliches Auftreten gegenüber Patienten und Bewohnern.
• Grundlegende PC-Kenntnisse.
• Bereitschaft zur Übernahme zukünftiger Verantwortung.

Responsibilities

• Zubereitung ausgewogener und abwechslungsreicher Speisen für Patienten, Bewohner und Mitarbeitende.
• Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen.
• Herstellung verschiedener Diätkostformen.
• Organisation und Überwachung der Küchen- und Produktionsabläufe.
• Hygienebestimmungen und HACCP-Richtlinien einhalten.
• Mitwirkung bei Warenbestellung, Warenannahme, Kalkulation und Inventur.
• Schrittweise Einarbeitung in die Aufgaben der stellvertretenden Küchenleitung.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Freundliches Auftreten

PC-Kenntnisse

Verantwortungsbereitschaft

Education

Koch-Ausbildung (m/w/d)

Job description

Die Klinik an der Weißenburg vereint drei Gesundheitsbereiche unter einem Dach: ein Rheumazentrum, ein Rehazentrum und ein Pflegezentrum. Über 160 Mitarbeitende kümmern sich täglich um die medizinische Versorgung und das Wohlbefinden unserer Patienten und Bewohner.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Koch (m/w/d) mit Perspektive zur stellvertretenden Küchenleitung in Vollzeit mit 38,5 Stunden pro Woche.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung ausgewogener und abwechslungsreicher Speisen für Patienten, Bewohner und Mitarbeitende
• Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen
• Herstellung verschiedener Diätkostformen
• Organisation und Überwachung der Küchen- und Produktionsabläufe
• Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
• Mitwirkung bei Warenbestellung, Warenannahme, Kalkulation und Inventur sowie Abstimmung zu notwendigen Reparaturen
• Schrittweise Einarbeitung in die Aufgaben der stellvertretenden Küchenleitung, insbesondere Personalorganisation sowie Dienst- und Urlaubsplanung

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Freude an der Arbeit im Team
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
• Freundliche Umgangsformen und einen wertschätzenden Umgang mit Patienten und Bewohnern
• Grundlegende PC-Kenntnisse
• Interesse an der Übernahme zukünftiger Verantwortung

Das bieten wir Ihnen

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familienfreundlichen Unternehmen
• Langfristige Entwicklungsperspektive zur stellvertretenden Küchenleitung
• Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Angemessene Vergütung