Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Berufsausbildung

Zollpackhof Gastronomie GmbH; Berlin; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Zollpackhof Gastronomie GmbH in Berlin sucht einen Koch (m/w/d), der sowohl im À-la-carte-Geschäft als auch bei Buffets und Veranstaltungen mit Leidenschaft und Professionalität mitwirkt. Das Team arbeitet mit Engagement daran, Gästen täglich ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Sie arbeiten eigenverantwortlich beim Mise en Place, unterstützen im Service und sorgen für eine hochwertige Zubereitung sowie Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Entwicklungsmöglichkeiten gibt es je nach Erfahrung.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Erfahrung.
• Fundierte Kenntnisse in Mise en Place, Zubereitung und Garnierung.
• Gute Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.

Responsabilités

• Erstellung des Mise en Place
• Aktive Mitarbeit im À-la-carte-Service
• Aufbau und Betreuung von Buffets
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Rohstoffen und Geräten
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften

Connaissances

Kochkunst

Teamarbeit

Serviceorientierung

Formation

Ausbildung zum Koch

Description du poste

Wir sind ein herzliches, bayrisches Wirtshaus mitten in Berlin, gelegen zwischen Hauptbahnhof und Bundeskanzleramt. Unser liebenswertes Team arbeitet jeden Tag mit Hochdruck daran, unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Unsere Küche ist luftig und lichtdurchflutet – und da kommst Du ins Spiel: Wir haben noch ungenutzten Platz für einen Koch (m/w/d), der sowohl im À-la-carte-Geschäft als auch bei Buffets und Veranstaltungen mit Leidenschaft und Professionalität mitwirkt. Je nach Erfahrung und Einsatz sind Entwicklungsmöglichkeiten nach oben offen.

DIES SIND DEINE AUFGABEN:

• Erstellung des Mise en Place
• Aktive Mitarbeit im À-la-carte-Service
• Aufbau und Betreuung von Buffets
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Rohstoffen und Geräten
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften