Koch (m/w/d) – kein Teildienst + 2 feste freie Tage

Reit- & Sporthotel Nordmann GmbH & Co. KG; Arnstein; Vor Ort; EUR 26.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Trinkgeldbeteiligung

Personalrabatte auf Reiten, Wellness &

Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sa

Corporate Benefits

betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

Reit- & Sporthotel Nordmann GmbH & Co. KG in Sachsen-Anhalt sucht eine/n Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Regionale Küche mit Wild aus eigener Jagd und Premium Beef aus eigener Zucht prägt die Speisekarten. Live-Cooking im Steakrestaurant ergänzt das rustikale Jagd-Ambiente.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Zubereitung und Anrichtung von Speisen, Mise en Place, sowie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Keine Teildienste; Arbeitszeiten variieren je Dienstplan.

Qualifikationen

• Zubereitung und Anrichten von Speisen und Desserts
• selbstständiges Arbeiten auf dem Posten
• Vorbereitung und Mise en Place
• fachgerechte Lagerung und Verarbeitung unserer Lebensmittel
• Einhaltung Hygiene- und Qualitätsstandards

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen und Desserts
• selbstständiges Arbeiten auf dem Posten
• Vorbereitung und Mise en Place
• Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen

Kenntnisse

Koch

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Koch (m | w | d) – Vollzeit oder Teilzeit

Kochen ohne Teildienst – mit 2 festen freien Tagen pro Woche.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Koch (m | w | d) in Voll- oder Teilzeit.

Bei uns trifft regionale Küche auf besondere Produkte: Wild aus eigener Jagd sowie Premium Beef aus eigener Zucht und ganzjähriger Weidehaltung gehören zu den festen Bestandteilen unserer Speisekarten.

Unsere Gäste erwarten ein traditionelles Restaurant im rustikalen Jagd-Ambiente sowie unser Steakrestaurant mit Live-Cooking.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen und Desserts
• selbstständiges Arbeiten auf deinem Posten
• Vorbereitung und Mise en Place
• fachgerechte Lagerung und Verarbeitung unserer Lebensmittel
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Das bringst du mit

• idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
• Freude an frischen und hochwertigen Lebensmitteln
• selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Engagement
• Qualitätsbewusstsein

Deine Arbeitszeiten

• Küchenzeiten: täglich von 12:00–21:00 Uhr
• Deine Arbeitszeit liegt je nach Dienstplan zwischen 10:00 und 22:00 Uhr
• kein Teildienst
• 2 feste freie Tage pro Woche
• Wochenendarbeit im Wechsel
• Vollzeit oder Teilzeit möglich

Das erwartet dich bei NORDMANN

• familiengeführtes Hotel
• kein Teildienst
• 2 feste freie Tage pro Woche
• Heiligabend frei
• Trinkgeldbeteiligung
• Personalrabatte auf Reiten, Wellness und Fleischprodukte
• kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna, Sporthalle und Bowling
• Corporate Benefits
• vergünstigte Urlaubsangebote über Personights
• betriebliche Altersvorsorge

[e-mail]

0162 – 6311 986