Koch (m/w/d)

Gut Ahe Landgasthof | Café | Event; Ahe; On-site; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Vertrag

Familienfreundliches Unternehmen

Team-WhatsApp-Gruppe

Feierabendgetränk

Weihnachtsfeier

Betriebsferien

Job summary

Gut Ahe sucht ab sofort eine/n Koch (m/w/d) zur Leitung der Küche im à-la-carte-Restaurant und zur Betreuung der Gesellschaften in der neuen Eventlocation Friggen.

Sie planen Menüs und Abläufe, arbeiten eng mit Service und Geschäftsführung zusammen und verantworten Einkauf, Qualität und Kosten. Quereinsteiger sind willkommen; unbefristeter Vertrag, familienfreundliches Umfeld und Team-WhatsApp-Gruppe werden geboten.

Qualifications

• Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe.
• Entwicklung kreativer Speisenkonzepte und saisonaler Menüs.
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung.
• Verantwortungsvoller Einkauf sowie Qualitätskontrolle.

Responsibilities

• Planung, Organisation und Koordination aller Küchenabläufe – von der Vorbereitung bis zur finalen Umsetzung
• Entwicklung kreativer Speisenkonzepte und saisonaler Menüs
• Enge, vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung
• Verantwortungsvoller und wirtschaftlicher Einkauf sowie Qualitätskontrolle
• Teilnahme an Abstimmungen und Verkaufsgesprächen im Rahmen von Veranstaltungsplanungen

Skills

Teamarbeit

Organisation

Koordination

Job description

Stell dir einen Ort vor, an dem Echtheit mehr zählt als Perfektion.
Bei uns auf Gut Ahe feiern wir Persönlichkeit, Leidenschaft und Zusammenhalt – mit all den Ecken, Kanten und Geschichten, die uns ausmachen.

Wir schaffen Raum, in dem Menschen wachsen dürfen – mit Herz, Verantwortung und Freude am Tun.
Denn wir glauben: Wer sich wohlfühlt, kann andere glücklich machen.

Wir begegnen uns mit Vertrauen, Respekt und einem offenen Ohr füreinander.
Als familiengeführtes Unternehmen leben wir Nähe, Wertschätzung und den Mut, Neues auszuprobieren – ohne unsere Wurzeln zu vergessen.

Bei uns findest du mehr als nur Arbeit:
Du findest Sinn, Gemeinschaft und einen Ort, an dem du ganz du selbst sein darfst!!

Zur Verstärkung in unserem Restaurant suchen wir ab sofort:

KOCH (m/w/d) (auch Quereinsteiger sind willkommen :))
Reguläre Arbeitszeit: nach Vereinbarung
Verantwortlich für die kulinarische Leitung sowohl in unserem á-la-carte-Restaurant als auch für die Betreuung unserer Gesellschaften in der neuen Eventlocation Friggen – von der ersten Abstimmung über Menü- und Ablaufplanung, Vorbereitung und Durchführung der Veranstaltungen bis hin zur abschließenden Übergabe.

• Planung, Organisation und Koordination aller Küchenabläufe – von der Vorbereitung bis zur finalen Umsetzung
• Entwicklung kreativer Speisenkonzepte und saisonaler Menüs
• Enge, vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung
• Verantwortungsvoller und wirtschaftlicher Einkauf sowie Qualitätskontrolle
• Teilnahme an Abstimmungen und Verkaufsgesprächen im Rahmen von Veranstaltungsplanungen

• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• einen Arbeitsplatz in einem zertifiziertem familienfreundlichen Unternehmen
• Arbeiten in einem Jungen Team (aktuell: 3 Vollzeit Köche, 1 Teilzeit Küchenhilfe, 1 Minijobber Koch)
• aktuelle Informationen durch unsere Team-Whatsapp-Gruppe
• Feierabendgetränk ;)
• jährliche Weihnachtsfeier
• lange Betriebsferien, Weihnachten und Neujahr garantiert frei (aktuell: 22.12.-31.01. -> dieses wird sich ändern sobald mehr Anfragen für Januar eingehen :) Weihnachten/Silvester belieben garantiert frei!)
• die Möglichkeit, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln