Koch (m/w/d) gesucht!

Gasthaus Stevertal e.K. Ulrike Elfers; Stevern; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

30 Tage Urlaub

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Attraktive Vergütung

Flexible Arbeitszeiten

Team-Events

Job summary

Gasthaus Stevertal in Nottuln sucht Koch/Köchin (m/w/d). Sie kochen eigenständig Gerichte der Tageskarte, bereichern diese mit eigenen Kreationen und stellen Buffets für Veranstaltungen zusammen.

Sie beraten Gäste bei der Speisenwahl und tragen zur kulinarischen Vielfalt des Hauses bei. Sie arbeiten sorgfältig nach HACCP-Hygieneregeln, übernehmen Verantwortung für Warenannahme und Kalkulation der Speisen und profitieren von einer gründlichen Einarbeitung, langfristigen Entwicklungschancen,

Qualifications

• Sie besitzen eine abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise mehrjährige Erfahrung.
• Sie arbeiten eigenverantwortlich in Küche und Servicebereichen.
• Sie kennen Hygienevorschriften und HACCP-Grundsätze.

Responsibilities

• Sie kochen eigenständig Gerichte der Tageskarte und erweitern diese kreativ.
• Sie erstellen Buffets und planen Arbeitsabläufe selbstständig.
• Sie stellen Menüs für Veranstaltungen zusammen und beraten Gäste.
• Sie beachten HACCP-Vorschriften und sorgen für Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Sie übernehmen Warenannahme und Kalkulation von Speisen.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Stressresistenz

Pünktlichkeit

Gastfreundschaft

Deutsche Sprache

Education

Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

Job description

Bereits seit 1911 ist unser familiengeführter Gasthof Ihre Anlaufstelle in Nottuln, wenn Sie komfortabel übernachten und gut speisen möchten.

Die idyllische Lage im Herzen des schönen Münsterlandes und ein gemütliches, familiäres Ambiente machen uns seit jeher beliebt bei Gästen von nah und fern.

In unserem Restaurant servieren wir Ihnen in gemütlichem Ambiente leckere Speisen aus der Region. Besonders beliebt sind zum Beispiel unsere Forellen aus dem eigenen Teich oder unser westfälischer Knochenschinken! Egal, ob Fleischliebhaber oder Vegetarier – auf unserer vielfältigen Speisekarte findet jeder sein Lieblingsgericht.

Das traditionsreiche Gasthaus Stevertal bietet seinen Gästen regionale, saisonale und frische Küche. Unser Schwerpunkt ist das á la Carte-Geschäft.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n Koch/ Köchin (m/w/d).

Was erwartet dich?

• Du kochst eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Tageskarte und bereicherst sie mit deinen Kreationen
• Du erstellst Buffets mit kalten und warmen Speisen und teilst dir die Arbeit dafür selbstständig ein
• Du stellst Menüs für die Feierlichkeiten unserer Gäste zusammen und berätst sie bei der Auswahl der passenden Speisen und Gerichte
• Du sorgst für Sauberkeit an dem dir zugeteilten Arbeitsplatz und richtest dich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Die Repräsentation unseres Hauses sowie die Warenannahme und Kalkulation von Speisen gehört ebenfalls zu deinem Aufgabengebiet

Was bieten wir dir?

• Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Unternehmen
• Eine gründliche und individuelle Einarbeitung im Team
• Langfristige Karrierechancen durch unser gezieltes Personalentwicklungsprogramm
• Vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge, Urlaubsanspruch von 30 Tagen
• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Flexible Arbeitszeiten und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Kollegiales Betriebsklima mit vielen Team-Events und gemeinsamen Aktivitäten

Was solltest du mitbringen?

• Du hast eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen
• Idealerweise verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder dem Catering bzw. in der Zubereitung von Speisen
• Du bist teamfähig, zuverlässig, stressresistent und pünktlich
• Du kennst die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und kannst sie problemlos umsetzen
• Du zeigst Einsatzbereitschaft, Flexibilität und bist zur Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen bereit
• Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, ein sauberes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise in der deutschen (idealerweise auch der englischen) Sprache sind für dich selbstverständlich

Für Rückfragen zum Stellenangebot stehen wir Ihnen selbstverständlich zur Verfügung.

Einen ersten Eindruck über unser Haus können Sie auf unserer Website gewinnen: https://www.gasthaus-stevertal.de/