Koch(m/w/d)

Hotelrestaurant Zur Nordseite KG; Nordseite; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Faire Vergütung

Familiäres Team & flache Hierarchien

Zusammenfassung

Hotelrestaurant Zur Nordseite KG in Niedersachsen sucht einen Koch (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit, der unser familiäres Team verstärkt. Frische Speisen, regionale Zutaten und norddeutsche Gastfreundschaft prägen unser À-la-carte-Angebot und kleinere Bankette.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, lieben hochwertige Produkte und bringen idealerweise Erfahrung in gutbürgerlicher oder gehobener Gastronomie mit. Wir bieten faire Vergütung, ein herzliches Team und flache Hierarchien.

Qualifikationen

• Ausbildung: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung in gutbürgerlicher, deutscher oder gehobener Gastronomie willkommen.
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und Frische.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung und das Anrichten von kalten und warmen Speisen für À-la-carte-Geschäft und kleinere Bankette.
• Fachgerechte Lagerung und Qualitätskontrolle aller Lebensmittel.
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Hygiene-Richtlinien.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

HACCP-Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Unser seit 1911 familiengeführtes Haus „Zur Nordseite“ liegt nur wenige Minuten von Bremen entfernt – ruhig, naturnah und ideal gelegen für Radfahrer, Wochenendausflügler, Geschäftsreisende oder Gäste auf der Durchreise. Mit Blick auf die einzigartige Landschaft des Blocklands erwarten Sie gemütliche Hotelzimmer, saisonale Gerichte mit regionalen Zutaten und norddeutsche Gastfreundschaft mit Herz. Bei uns wird alles frisch zubereitet. Die Zutaten kommen überwiegend direkt von den Bauern aus der Nachbarschaft und das Wild aus eigener Jagd.

Wir suchen zur Verstärkung unseres familiären Teams einen Koch (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit.

Das sind deine Aufgaben:

• Selbstständige Zubereitung und das Anrichten von kalten und warmen Speisen für unser À-la-carte-Geschäft und kleinere Bankette.
• Fachgerechte Lagerung und Qualitätskontrolle aller Lebensmittel.
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Hygiene-Richtlinien.

Das bringst du mit:

• Ausbildung: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung: Idealerweise Berufserfahrung in der gutbürgerlichen, deutschen oder gehobenen Gastronomie.
• Leidenschaft: Liebe zum Produkt und ein hohes Qualitätsbewusstsein.

Das bieten wir dir:

• Faire Vergütung
• Ein familiäres, humorvolles Team und flache Hierarchien

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!