Koch (m/w/d) im Clemens-Kessler-Haus in Marktoberdorf

Bayerisches Rotes Kreuzes; Weibletshofen; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Wohlfahrtsorganisation in Bayern sucht einen engagierten Koch (m/w/d) für das Clemens-Kessler-Haus in Marktoberdorf. In Voll- oder Teilzeit sind Sie für die Herstellung von Speisen zuständig und arbeiten in einem abwechslungsreichen Umfeld. Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung von Gerichten unter Beachtung von Hygienestandards, und Sie sollten eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie Erfahrungen in der Gastronomie mitbringen. Zudem bieten wir leistungsgerechte Bezahlung und zahlreiche Benefits.

Leistungen

leistungsgerechte Bezahlung

30 Tage Urlaub

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Mitarbeiterrabatte von bis zu 50%

interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Bereitschaft zur Teamarbeit und Flexibilität.

Aufgaben

• Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten.
• Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen für die BewohnerInnen.
• Beachtung der Hygienevorschriften laut HACCP.

Kenntnisse

Gastronomie-Erfahrung

Teamarbeit

HACCP Kenntnisse

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder Beikoch

Jobbeschreibung

Kreisverband Ostallgäu

Wir suchen:

Koch (m/w/d) im Clemens-Kessler-Haus in Marktoberdorf

ab sofort

in Voll- oder Teilzeit

Das Bayerische Rote Kreuz, Körperschaft des öffentlichen Rechts, ist ein großer Wohlfahrtsverband und die führende Hilfsorganisation in Bayern. Der BRK-Kreisverband Ostallgäu beschäftigt ca. 900 MitarbeiterInnen. Darüber hinaus sind rund 2300 ehrenamtliche Helfer und Helferinnen im Einsatz. Als kompetenter Dienstleister suchen wir engagierte MitarbeiterInnen, die ihre Zukunft aktiv und vorausschauend mit uns gestalten möchten.

Für unser „Clemens-Kessler-Haus“ in Marktoberdorf (100 Plätze im offenen Wohnbereich) mit ambulantem Pflegedienst, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Koch (m/w/d)

in Voll- oder Teilzeit

Wir bieten Ihnen:

• leistungsgerechte Bezahlung nach dem BRK-Vergütungstarifvertrag in Anlehnung an die Tarifverträge im öffentlichen Dienst.
• zwei Jahressonderzahlungen pro Kalenderjahr.
• Schichtzulagen und Zeitzuschläge
• ein Betriebliches Gesundheitsmanagement (z. B. bis zu 20,00 € monatlich Zuschuss zum Fitnessstudio)
• Mitarbeiterrabatte von bis zu 50 % bei Fitnessstudios, Restaurants, Gärtnereien, Bekleidungsgeschäften, uvm.
• einen monatlichen Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen und eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
• die Möglichkeit des Bikeleasings.
• die Möglichkeit zur selbständigen und eigenverantwortlichen Arbeit in einem vielseitigen Aufgabengebiet.
• die Tätigkeit in einer sinnstiftenden Organisation.
• Strukturen für Mitsprache und Entfaltung in einem angenehmen Betriebsklima.
• interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• 30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr.
• familienfreundliche und sozial verträgliche Dienstzeiten

Ihre Aufgaben:

• Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
• Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen für die BewohnerInnen
• Küchenhilfstätigkeiten in allen Bereichen der Küche
• Beachtung und Einhaltung der Hygienevorschriften laut HACCP und der Unfallverhütungsvorschriften sowie des Umweltschutzes
• Koordinierung und Überwachung, bzw. Unterstützung des Serviceablaufes bei allen Essensausgaben
• Sorgsamer und wirtschaftlicher Umgang aller zur Verfügung gestellten Maschinen, Rohstoffe, Geräte und Materialien

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder Beikoch, bzw. abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschafter mit mindestens einjähriger Großküchen-Erfahrung oder vergleichbare Qualifikation
• Gerne auch Quereinstieg mit entsprechender Gastronomie-Erfahrung
• Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung in einer Großküche, im Cateringbereich, der Gastronomie oder im Veranstaltungsservice wünschenswert
• Umsetzung und Grundverständnis einer vollwertigen, möglichst frischen und seniorengerechten Ernährung
• Sie verfügen über Sicherheit im Umgang mit HACCP
• Bereitschaft zu respektvollem, kollegialem Verhalten und zur Teamarbeit
• Sie sind belastbar, zuverlässig und flexibel
• Kreativität, Lernbereitschaft und Ideenreichtum zeichnen Sie aus

Das BRK hat sich verpflichtet, seine Aufgaben aus dem SGB IX (Schwerbehindertenrecht) und dem Bayerischen Gleichstellungsgesetz sowie die interkulturelle Öffnung bei Stellenbesetzungen in besonderem Maße zu erfüllen. Gerne besetzen wir die Stelle auch mit einem Wiedereinsteiger (m/w/d) zum Beispiel nach der Elternzeit.

Für Rückfragen steht Ihnen unsere Einrichtung gerne zur Verfügung:

Bayerisches Rotes Kreuz – Clemens-Kessler-Haus
Herr Andreas Hüller, Einrichtungsleitung
Mühlsteig 33, 87616 Marktoberdorf