Koch (m/w/d) Airline Catering Kelsterbach

DO & CO AG; Kelsterbach; On-site; EUR 42,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Corporate Benefits

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Flexible Arbeitszeiten

Steuerfreie Zuschläge für Sonntags- &/

JobRad

Urban Sports Club

Top ausgestattete Küche

Firmenevents

Möglichkeiten nationale & internationa

Job summary

DO & CO AG in Kelsterbach sucht eine erfahrene Küchenführungskraft für die Airline-Catering-Produktion. Sie verantworten die Herstellung kalter und warmer Gerichte gemäß Rezepturen und koordinieren die Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion.

Sie arbeiten eigenständig, verfügen über Führungserfahrung in Produktionsküchen und bringen Belastbarkeit, Teamgeist sowie Flexibilität mit. Ein attraktives Gehalt, Corporate Benefits und strukturierte Weiterentwicklung werden geboten.

Qualifications

• Ausbildung als Koch oder vergleichbare fundierte Berufserfahrung in einer Küchenführung.
• Erfahrung in Produktionsküchen, Kantinen oder Großküchen ist vorteilhaft.
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Selbstständige Arbeitsweise in Küche/Produktion.
• Schichtdienst, Belastbarkeit und Flexibilität sind erforderlich.

Responsibilities

• Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche gemäß Rezepturen.
• Produktionsstandort ist Kelsterbach.
• Koordination der Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion.
• Einhaltung von Lieferzeiten, Umsetzung und Qualitätsstandards.
• Einhaltung der Hygienerichtlinien.

Skills

Organisationstalent

Belastbarkeit

Hands-on Mentalität

Flexibilität

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Ausbildung als Koch oder Köchin bzw. mehrjährige Führungserfahrung

Job description

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Airline Catering auf höchstem Niveau

Stellenbeschreibung

• Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche entsprechend den vorgegebenen Rezepturen
• Produktionsstandort ist in Kelsterbach
• Koordination der Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion
• Einhaltung von Lieferzeiten, Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards
• Einhaltung der Vorgaben der Hygienerichtlinien

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch bzw. Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung als Postenchef, Chef de partie oder Produktionskoch
• erste Erfahrung als Sous Chef oder Junior Sous Chef bzw. Küchenchef und/oder Produktionsleiter im Event oder Airline Catering wünschenswert
• Erfahrung in Produktionsküchen, Kantinen- bzw. Großküchen
• Höchstes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige Arbeitsweise in der Küche bzw. Produktion
• Leidenschaft & Herzblut für die Gastronomie und das Airline oder Event Catering
• Hohes persönliches Engagement, Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst)

Zusätzliche Informationen

• ein faires und attraktives Gehalt mit vielen variablen Bestandteilen
• Corporate Benefits
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Flexible Arbeitszeiten
• Steuerfreie Zuschläge für Sonntags- sowie Feiertagsarbeit
• JobRad und Jobticket
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister \"Urban Sports Club\"
• eine top ausgestattete, neue Küche bzw. Produktion
• Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.