Koch ( m/w/d ) ab 1.10.2026

Accor; München; Vor Ort; EUR 32.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

4% Zulage

13. Monatsgehalt

Urlaubsgeld

ÖPNV-Zuschuss

Accor Akademie

Mitarbeiterverpflegung

Hotel-Vorteile weltweit

Uniformreinigung

Feedback-Kultur

Team-Events

Zusammenfassung

Mercure München City Center sucht eine:n Koch/Köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Das Hotel liegt zentral in München, nur 100 m vom Hauptbahnhof entfernt, mit 167 Zimmern, Tagungsräumen und Bar/Restaurant.

Sie arbeiten kalte und warme Speisen, bereiten Mise-en-Place vor und richten À-la-carte-Gerichte an. HACCP-Vorschriften sind Ihre Orientierung, und Sie arbeiten selbständig, strukturiert sowie teamorientiert. Weiterbildung durch Accor Akademie ist möglich.

Qualifikationen

• Vor- und Zubereitung von kalten & warmen Speisen.
• Vorbereitung und Mise-en-Place.
• Zubereitung von á la carte-Gerichten.
• Korrekte Warenlagerung und HACCP-Vorschriften.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von kalten & warmen Speisen
• Vorbereitung und Mise-en-Place
• Zubereitung von á la carte-Gerichten
• Korrekte Warenlagerung und HACCP-Vorschriften
• Gastgeber aus Leidenschaft
• Selbständig und strukturiert arbeiten
• Organisationstalent

Kenntnisse

Gastgeber

Organisationstalent

Selbstständig arbeiten

Jobbeschreibung

Für unser Mercure München City Center suchen wir

als Koch / Köchin (m/w/d) ab ...

Unser Hotel liegt zentral nur 100m vom Münchner Hauptbahnhof entfernt und verfügt über 167 großzügige, klimatisierte Zimmer, 5 Tagungsräume bis 70 Personen, eine Bar, ein Restaurant und einen kleinen Biergarten.

Wir sind eine aufgeschlossene, multikulturelle Crew und stets motiviert, neue Maßstäbe in der Gastfreundschaft zu setzen.

Stellenbeschreibung

• Vor- und Zubereitung von kalten & warmen Speisen
• Vorbereitung und Mise-en-Place
• Zubereitung von á la carte-Gerichten
• Korrekte Warenlagerung und Einhaltung der HACCP-Vorschriften
• Du bist ein*e Gastgeber*inaus Leidenschaft
• Du kochst gerne und liebst, was du tust
• Du arbeitest selbständig und strukturiert
• Du bist ein Organisationstalent

.... Offenheit und positive Einstellung runden dein Profil ab.

Zusätzliche Informationen

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Eine 4% außertarifliche Zulage
• Zusätzliches 13. Monatsgehalt
• Urlaubsgeld
• Monatl.Erstattung ÖPNV oder Internetkosten bis 50€
• Freiwillige Jahresprämie bis zu 6% vom Bruttojahresgehalt
• Weiterbildung durch unsere Accor Akademie
• Viele Rabatte und Benefits bei über 800 Partnern
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung inkl. freieGetränke, Obst und Süßes
• Weltweite Vergünstigungen in den Accor Hotels
• Eine Uniform, die kostenlos gereinigt wird
• Eine intensive Einarbeitung und Betreuung
• JährlicheBeurteilungs- und Orientierungsgespräche
• Kein Überstundenverlust und geregelte Arbeitszeiten
• Eine offene Feedback- und Fehlerkultur
• Coole Team-Events, Kick Offs, Sommerfeste & vieles mehr

Das gesamte Team vom Mercure Hotel München City Center freut sich auf deine Bewerbung!