Koch ( m/w/d ) ab 1.10.2026

Mercure Hotels; München; Vor Ort; EUR 36.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

4% außertarifliche Zulage

13. Monatsgehalt

Urlaubsgeld

Monatliche ÖPNV-/Internetkosten bis 50

Weiterbildung durch Accor Akademie

Mitarbeiterverpflegung inkl. Getränke/

World-wide Accor Hotel discounts

Uniform kostenfrei gereinigt

Zusammenfassung

Das Mercure München City Center sucht ab 1.10.2026 eine/n Koch/Köchin (m/w/d). Das Hotel liegt zentral in München, nahe dem Hauptbahnhof, mit 167 Zimmern, Bar und Restaurant. Die Stelle bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und attraktive Zusatzleistungen.

Zu den Aufgaben gehören die Vor- und Zubereitung kalter und warmer Speisen, Mise-en-Place sowie die Zubereitung von á la carte-Gerichten. HACCP-Vorschriften sind einzuhalten. Bewerbungen willkommen.

Qualifikationen

• Gastgeber*in aus Leidenschaft und serviceorientierte Haltung.
• Leidenschaft für das Kochen und Freude an der Zubereitung von Speisen.
• Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und Zuverlässigkeit.
• Organisationstalent mit Fokus auf effizientes Mise-en-Place-Management.
• Offenheit, positives Auftreten und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von kalten & warmen Speisen.
• Vorbereitung und Mise-en-Place
• Zubereitung von á la carte-Gerichten
• Korrekte Warenlagerung und HACCP-Vorschriften einhalten

Kenntnisse

Gastgeber*in aus Leidenschaft

Kochen gerne

Selbständig arbeiten

Organisationstalent

Offenheit & positive Einstellung

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Für unser Mercure München City Center suchen wir DICH als Koch / Köchin (m/w/d) ab 1.10.2026 Unser Hotel liegt zentral nur 100m vom Münchner Hauptbahnhof entfernt und verfügt über 167 großzügige, klimatisierte Zimmer, 5 Tagungsräume bis 70 Personen, eine Bar, ein Restaurant und einen kleinen Biergarten. Wir sind eine aufgeschlossene, multikulturelle Crew und stets motiviert, neue Maßstäbe in der Gastfreundschaft zu setzen.

Stellenbeschreibung

• Vor- und Zubereitung von kalten & warmen Speisen
• Vorbereitung und Mise-en-Place
• Zubereitung von á la carte-Gerichten
• Korrekte Warenlagerung und Einhaltung der HACCP-Vorschriften

Qualifikationen

• Du bist ein*e Gastgeber*in aus Leidenschaft
• Du kochst gerne und liebst, was du tust
• Du arbeitest selbständig und strukturiert
• Du bist ein Organisationstalent
• deine Offenheit und positive Einstellung runden dein Profil ab.

Zusätzliche Informationen

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Eine 4% außertarifliche Zulage
• Zusätzliches 13. Monatsgehalt
• Urlaubsgeld
• Monatl.Erstattung ÖPNV oder Internetkosten bis 50€
• Freiwillige Jahresprämie bis zu 6% vom Bruttojahresgehalt
• Weiterbildung durch unsere Accor Akademie
• Viele Rabatte und Benefits bei über 800 Partnern
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung inkl. freie Getränke, Obst und Süßes
• Weltweite Vergünstigungen in den Accor Hotels
• Eine Uniform, die kostenlos gereinigt wird
• Eine intensive Einarbeitung und Betreuung
• Jährliche Beurteilungs- und Orientierungsgespräche
• Kein Überstundenverlust und geregelte Arbeitszeiten
• Eine offene Feedback- und Fehlerkultur
• Coole Team-Events, Kick Offs, Sommerfeste & vieles mehr

Das gesamte Team vom Mercure Hotel München City Center freut sich auf deine Bewerbung!