Koch (m/w/d)

GCH HOTEL GROUP; Neuss; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Karriere & Entwicklung

Vergünstigte Übernachtungen

50 % Rabatt in hoteleigenen Restaurants

Prämie für Mitarbeiterempfehlungen

Altersvorsorge

Zusammenfassung

GCH HOTEL GROUP sucht einen passionierten Koch (m/w/d) für das Küchenteam im Mercure Hotel Düsseldorf Neuss. Sie werden verantwortlich sein für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten, das Einhalten von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie die Unterstützung des Teams. Ausgebildete Köche oder erfahrene Quereinsteiger sind willkommen. Der unbefristete Vertrag bietet zahlreiche Vorteile, wie z.B. Schulungen, Vergünstigungen in den Hotels und Restaurants und Altersvorsorge.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder erste Berufserfahrung in einer Hotel- oder Restaurantküche.
• Leidenschaft für frische Produkte, kreative Gerichte und präzises Arbeiten.
• Gute Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
• Belastbarkeit, Teamgeist und Flexibilität – auch in stressigen Momenten.
• Strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Speisen im à-la-carte- und Buffetbereich.
• Verantwortung für den Küchenposten und dessen Sauberkeit.
• Umsetzung der HACCP-Vorgaben und Gewährleistung der Produktqualität.
• Unterstützung der Kollegen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
• Einbringung neuer Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung.

Kenntnisse

Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Teamarbeit

Flexibilität

Kreativität bei der Zubereitung von Gerichten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Mit Leidenschaft am Herd? Dann komm in unser Küchenteam! Du liebst es, mit frischen Zutaten kreative Gerichte zu zaubern und möchtest Deine Fähigkeiten in einer professionellen Hotelküche weiterentwickeln? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Für unser Küchenteam im Mercure Hotel Düsseldorf Neuss suchen wir Dich als Koch (m/w/d)

So sieht Dein Tag aus:

• Zubereitung und Präsentation: Du bereitest Speisen im à-la-carte- und Buffetbereich nach unseren Qualitätsstandards zu und sorgst für eine ansprechende Präsentation.
• Postenarbeit: Du übernimmst Verantwortung für Deinen Küchenposten und hältst diesen stets sauber, organisiert und effizient.
• Qualitäts- und Hygienestandards: Du setzt unsere HACCP-Vorgaben konsequent um und gewährleistest eine gleichbleibend hohe Produktqualität.
• Zusammenarbeit im Team: Du unterstützt Deine Kollegen bei der täglichen Arbeit und trägst zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche bei.
• Weiterentwicklung: Du bringst neue Ideen ein und entwickelst Deine Kochtechnik kontinuierlich weiter.

Das hast Du im Gepäck:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder erste Berufserfahrung in einer Hotel- oder Restaurantküche
• Leidenschaft für frische Produkte, kreative Gerichte und präzises Arbeiten
• Gute Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Belastbarkeit, Teamgeist und Flexibilität – auch in stressigen Momenten
• Strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Darauf kannst Du Dich freuen:

• Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
• Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
• Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurants
• Mitarbeiterempfehlung & Altersvorsorge: Prämie für das Anwerben neuer Kollegen und Unterstützung für Deine Zukunft

Kontakt:

Du bist bereit, mit uns den nächsten Gang einzulegen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Mercure Hotel Düsseldorf Neuss

German Hospitality Management GmbH

Am Derikumer Hof 1

41469 Neuss