Koch/Köchin (m/w/d)

Gutsschänke Neuhof GNH Betriebsgesellschaft mbH; Götzenhain; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktives Umfeld

Weiterbildung

Gerechte Vergütung

Flexible Arbeitszeiten

Kreativer Freiraum

Job summary

Die Gutsschänke Neuhof sucht ab sofort einen engagierten Koch (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams in Dreieich. Sie arbeiten eigenverantwortlich an der Zubereitung kreativer, hochqualitativer Gerichte und halten sich an Hygiene- und Qualitätsstandards.

Unsere gehobene Gastronomie bietet ein herzliches Ambiente, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten. Sie bringen Einsatzbereitschaft, Teamgeist und Freude an frischen, regionalen Produkten mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil.
• Fundierte Kenntnisse in klassischen und modernen Zubereitungsarten und Techniken.
• Begeisterung für frische, regionale Produkte und innovative Gerichte.
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen gemäß Qualitätsstandards.
• Arbeitsplatz vorbereiten, Zutaten und Materialien bereithalten.
• Speisen Geschmack, Konsistenz, Optik prüfen und HACCP-Richtlinien beachten.
• Lebensmittel lagern, kontrollieren und bestellen, Frische sicherstellen.
• Mit dem Küchenteam zusammenarbeiten und eigene Ideen einbringen.

Skills

Teamplayer

Zeitmanagement

Qualitätsbewusstsein

Education

Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Job description

Arbeitgeber: Gutsschänke Neuhof GNH Betriebsgesellschaft mbH

Arbeitsort

Dreieich

Anstellungsart

Vollzeit

Stellenbeschreibung

Die Gutsschänke Neuhof ist ein renommiertes Restaurant im malerischen Dreieich, eingebettet in die idyllische Umgebung des historischen Hofguts Neuhof. Unsere Küche steht für kreative, saisonale deutsche und europäische Spezialitäten, die in einem einzigartigen, gemütlichen Ambiente serviert werden. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen engagierten Koch (m/w/d), der seine Leidenschaft für hochwertige Gastronomie mit uns teilt.

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortliche Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitäts- und Präsentationsstandards.
• Vorbereitung des Arbeitsplatzes, Sicherstellung der Verfügbarkeit aller benötigten Zutaten und Materialien.
• Kontrolle der Speisen auf Geschmack, Konsistenz, Optik und Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien.
• Verantwortungsvolle Lagerung, Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln zur Sicherstellung höchster Frische und Qualität.
• Enges Zusammenarbeiten mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten.
• Einbringen eigener Ideen und Kreativität zur Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie ist von Vorteil.
• Fundierte Kenntnisse in klassischen und modernen Zubereitungsarten, Garmethoden und Küchentechniken.
• Begeisterung für frische, regionale Produkte und die Entwicklung neuer, ansprechender Gerichte.
• Effizientes Arbeiten auch unter Zeitdruck sowie Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.
• Motivierter, verantwortungsbewusster Teamplayer mit einer positiven Arbeitseinstellung.

Benefits

• Attraktives Arbeitsumfeld: Ein motiviertes Team in einem einzigartigen Ambiente mit hoher Gästezufriedenheit.
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten: Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen zur Förderung Ihrer beruflichen Karriere.
• Leistungsgerechte Vergütung: Anerkennung und faire Bezahlung Ihrer Arbeit.
• Flexible Arbeitszeiten: Angemessene Dienstplangestaltung im Rahmen unserer Öffnungszeiten.
• Kreativer Freiraum: Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen.

Ihre Bewerbung

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für das Kochen mit uns teilen möchten und ein anspruchsvolles, kreatives Arbeitsumfeld schätzen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.