Koch (m/w/d)

Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung; Loßburg; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Moderner Arbeitsplatz

Küche mit regionalen Produkten

Kostenloses Mitarbeiteressen

Personalrabatt

Job summary

Hotel Hohenrodt in Loßburg sucht einen engagierten Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit, der frische, regionale Zutaten schätzt und eine Leidenschaft für hochwertige Speisen mitbringt.

Sie arbeiten in einem familiär geführten 4-Sterne-Hotel, übernehmen eigenverantwortlich Posten in der Küche und tragen zur täglichen Gastronomie bei, vom Frühstück bis zum Abendessen. Wir bieten Übertarifliche Bezahlung, einen sicheren Arbeitsplatz und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Leidenschaft für frische, hochwertige Lebensmittel und abwechslungsreiche Speisen.
• Qualitätsbewusstsein sowie ein Auge für eine ansprechende Präsentation der Gerichte.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

• Du bereitest täglich frische Speisen für unser Mittags- und Abendangebot zu.
• Du übernimmst eigenverantwortlich verschiedene Posten in der Küche – z.B. Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts.
• Du sorgst für eine ansprechende Anrichtung der Gerichte und die Präsentation unserer Buffets.
• Du bringst kreative Rezeptideen für saisonale Speisekarten und kulinarische Aktionen ein.
• Du unterstützt bei Warenannahme, fachgerechter Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel.
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) sicher.
• Du arbeitest wirtschaftlich und achtsam im Umgang mit Lebensmitteln.
• Du stimmst dich eng mit dem Service und dem gesamten Küchenteam ab, um unseren Gästen ein erstklassiges Genusserlebnis zu bieten.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

HACCP-Kenntnisse

Präsentation der Gerichte

Frische hochwertige Lebensmittel

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Koch (m/w/d)

Für unser Wellnesshotel Hohenrodt in Loßburg suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit.

Im Wellnesshotel Hohenrodt verbinden wir herzliche Gastfreundschaft mit regionaler Küche, frischen Zutaten und echter Genusskultur. Unser Restaurant steht für hochwertige Speisen, abwechslungsreiche Menüs und eine Küche, die sowohl Hotelgäste als auch externe Besucher begeistert. Gemeinsam mit einem motivierten Küchenteam sorgst Du dafür, dass unsere Gäste kulinarische Höhepunkte erleben – vom reichhaltigen Frühstück über saisonale Gerichte bis hin zum genussvollen Abendessen.

Wenn Du Freude am Kochen hast, gerne mit frischen und regionalen Produkten arbeitest und Deine Leidenschaft für gute Küche in einem familiären Umfeld einbringen möchtest, freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Dein Aufgabengebiet

• Du bereitest täglich frische Speisen für unser Mittags- und Abendangebot zu
• Du übernimmst eigenverantwortlich verschiedene Posten in der Küche – zum Beispiel Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts
• Du sorgst für eine ansprechende Anrichtung der Gerichte und die attraktive Präsentation unserer Buffets
• Du bringst kreative Rezeptideen für saisonale Speisekarten und kulinarische Aktionen ein
• Du unterstützt bei Warenannahme, fachgerechter Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) sicher
• Du arbeitest wirtschaftlich und achtsam im Umgang mit Lebensmitteln
• Du stimmst dich eng mit dem Service und dem gesamten Küchenteam ab, um unseren Gästen ein erstklassiges Genusserlebnis zu bieten

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung in der Gastronomie
• Leidenschaft für frische, hochwertige Lebensmittel und die Zubereitung abwechslungsreicher Speisen
• Qualitätsbewusstsein sowie ein Auge für eine ansprechende Präsentation der Gerichte
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in arbeitsintensiven Zeiten
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Freundliches Auftreten und Freude daran, unsere Gäste kulinarisch zu begeistern

Deine Vorteile

• Übertarifliche Bezahlung
• Sicherer, moderner Arbeitsplatz in einem familiär geführten 4‑Sterne‑Hotel
• Motiviertes Küchenteam und ein respektvolles, kollegiales Miteinander
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Raum für deine Ideen und Kreativität
• Langfristige, ganzjährige Festanstellung
• Flexible Arbeitszeiten – wir berücksichtigen deine Wünsche, soweit es der Betrieb zulässt
• In der Regel 5‑Tage‑Woche
• Täglich ein kostenloses Mitarbeiteressen sowie dauerhaft kostenloses Wasser und Kaffee
• 50 % Personalrabatt auf Speisen und Getränke
• Monatlicher, steuerfreier Sachbezug von 50 € als Gutscheinkarte (nach der Probezeit)
• Corporate Benefits – attraktive Rabatte bei zahlreichen bekannten Unternehmen
• Personights – vergünstigte Übernachtungen in teilnehmenden Hotels
• Hotelkit – unser digitales Intranet für Informationen und Kommunikation
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Arbeiten mit frischen, hochwertigen und regionalen Produkten

Deine Bewerbung

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Im nächsten Schritt vereinbaren wir ein persönliches Kennenlernen, bei dem wir uns austauschen und alle Einzelheiten zur Stelle besprechen.

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