Koch (m/w/d)

Liedberger Landgasthaus; Korschenbroich; On-site; EUR 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

Das Liedberger Landgasthaus sucht einen ambitionierten Jungkoch (m/w/d), der mit uns eine frische, regionale Küche lebt und aktiv an der Menügestaltung beteiligt ist.

Sie arbeiten in einem lebhaften Team, kochen mit Begeisterung, achten auf höchste Qualität und Hygiene und bringen kreative Ideen in unser Küchenteam ein. Arbeitszeit in Vollzeit, unkomplizierte Einarbeitung möglich.

Qualifications

• Deutsche Sprachkenntnisse erforderlich.
• Erfahrung in gehobener Küche vorteilhaft.

Responsibilities

• Mitgestaltung der saisonalen À la carte Küche und Events.
• Unterstützung bei Zubereitung und Kochen in der Küche.
• Sorgfalt, Sauberkeit, Hygiene und Gästezufriedenheit sicherstellen.

Skills

Kreativität

Teamfähigkeit

Produktkenntnis

Frische Küche

Job description

Das Liedberger Landgasthaus besteht aus dem Restaurant "Liedberger Stube" mit ca. 35 Plätzen, dem Wintergarten-Restaurant "Picknick" mit ca. 80 Plätzen, drei Veranstaltungsräumen für 10 bis 100 Personen und der Außengastronomie mit ca. 70 Plätzen.
Unsere Philosophie spiegelt sich in einer frischen, saisonal und regional geprägten Küche und im Angebot vornehmlich regionaler Produkte wieder. Wir stellen uns gerne dem Wettbewerb oder beteiligen uns an Events.

Anstellungsart: Vollzeit

Das Liedberger Landgasthaus besteht aus dem Restaurant "Liedberger Stube" mit ca. 35 Plätzen, dem Wintergarten-Restaurant "Picknick" mit ca. 80 Plätzen, drei Veranstaltungsräumen für 10 bis 100 Personen und der Außengastronomie mit ca. 70 Plätzen.
Unsere Philosophie spiegelt sich in einer frischen, saisonal und regional geprägten Küche und im Angebot vornehmlich regionaler Produkte wieder. Wir stellen uns gerne dem Wettbewerb oder beteiligen uns an Events.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Ein ausgewogenes Konzept mit einer jahreszeitlich spezialisierten á la carte Küche und Veranstaltungen mit Menu oder Buffets fordert auf allen Posten Vielseitigkeit und Freude am Produkt und der Zubereitung.

Erfahrene Postenchefs steuern nicht nur, sondern kochen und machen natürlich aktiv mit.

Sauberkeit und Sorgfalt, Nachhaltigkeit und Frische, zufriedene Gäste die gerne wieder kommen, sind unsere wichtigsten Ziele!

Profil

Sie sind verrückt....

nach hochwertigen Produkten nach Erfolg nach einem sicheren und angenehmen Umfeld dann bringen Sie Ihre Kreativität auf unsere Teller!

Frische Küche, keine Convenience Produkte (Ausnahme TK Gemüse).
Das bestehende Team ist bereit für Verstärkung und neue Ideen.

Wir bieten

Wir, die "Verrückten" vom Liedberger Landgasthaus sind seit 20 Jahren tätig und suchen zur Erweiterung unseres Teams und zur Vorbereitung auf den Generationenwechsel ab sofort oder nach Vereinbarung eine ambitionierten und kreativen Jungkoch (m/w/d) der/die mitmacht und unsere Ziele mit uns erreichen will.

Wir setzen auf regionale, frische deutsche Küche mit mediterranen Einflüssen - 60 Kräuter im eigenen Kräutergarten; Walnüsse für schwarze Walnüsse, sowie Maronen, rote Pfirsiche im eigenen Garten; Partner und Zulieferer, die auf Wunsch für uns produzieren ( zum Beispiel gelbe Beete, spezielle kleine Kartoffeln, Ziegenfrischkäse und Zicklein etc. )

In uns finden Sie einen zuverlässigen Partner für ihr Berufsleben und Ihre Freizeit. Lebensqualität ist für uns besonders wichtig und das gilt für unserer Mitarbeiter genauso, wie für unsere Gäste.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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