Koch (m/w/d)

Berg- und Jagdhotel Gabelbach GmbH; Ilmenau; Vor Ort; EUR 28.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Zuschläge

Vollzeit

Kein Teildienst

Flache Hierarchien

Entfaltungsmöglichkeiten

Flexible Arbeitszeitgestaltung

Zeiterfassung per App

Ausgleich Mehrarbeit

Personalrabatt

Schwimmbad & Fitnessraum

Hotelrabatte

Zusammenfassung

Berg- und SPA-Hotel Gabelbach in Ilmenau sucht eine motivierte Kochkraft (m/w/d) in Vollzeit. Sie arbeiten im dynamischen Küchenteam, planen Mise en Place, achten auf Hygiene und koordinieren Abläufe gemeinsam mit Kollegen.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder Quereinsteiger-Qualifikation mit und überzeugen durch Gastgeberqualitäten, gutes Deutsch und Teamgeist. Ein unbefristeter Vertrag erwartet Sie.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch/ Köchin oder Quereinsteiger/in, der sein/ihr Hobby zum Beruf macht.
• Freundliches, zuvorkommendes Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen.
• Gastgeberqualitäten und Serviceorientierung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Teamgeist und Spaß an der Arbeit sowie Einsatzbereitschaft.

Aufgaben

• Arbeitsabläufe organisieren und koordinieren.
• Kontrolle und Überwachung ordnungsgemäßer Lagerung von Lebensmitteln.
• Sacheingabe von Mise en Place für die Posten.
• Einhaltung Hygienerichtlinien und Sicherheitsvorschriften.
• Mitwirkung bei Menüs, Buffets und Catering im Team.

Kenntnisse

Koch/Köchin

Teamgeist

Gastgeberqualitäten

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Deine Geschmacksnerven liegen blank? Du hast keine Lust mehr auf das ganz normale "Alltags-Futter"? Mit deinen Ideen und deiner Kreativität erleben unsere Gäste das Essen ganz neu? Dann werde Teil in unserem dynamischen und etwas verrückten Küchenteam. Wir brauchen motivierte Kollegen, denen auch ein hektischer Alltag das Lächeln nicht aus dem Gesicht zaubert und die dennoch qualitativ hochwertige Gaumenfreuden unseren Gästen präsentieren. Wir haben deinen Geschmack getroffen? Dann ist es höchste Zeit, dass wir uns kennenlernen.

Wir bieten dir:

• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Zuschläge
• Vollzeitstelle
• kein Teildienst
• flache Hierarchien
• ideale Entfaltungsmöglichkeiten
• flexible Arbeitszeitgestaltung
• digitales Zeiterfassungssystem mit Dienstplan per App
• zeitnahe Ausgleich von Mehrarbeit
• attraktive Vergünstigungen sämtlicher Hotelleistungen (Personalrabatt)
• kostenfreie Nutzung des eigenen Schwimmbades und Fitnessraum
• stark vergünstigte Übernachtungen in über 600 Partnerhotels

Deine Aufgaben:

• Arbeitsabläufe organisieren und koordinieren
• Kontrolle und Überwachung ordnungsgemäßer Lagerung von sämtlichen Lebensmitteln
• sachgemäße und qualitativ gute Behandlung von Waren und technischen Einrichtungen
• Erstellung des Mise en Place für die einzelnen Posten
• Einhaltung der Hygiene-und Sicherheitsvorschriften
• teamorientierte Zusammenarbeit bei Menüs und a la carte Speisen, sowie Buffets und Catering
• Einhaltung der Qualitätsstandards des Hauses
• Zuarbeit bei der Warenbestellung
• Mitarbeit bei der Gestaltung des Angebotes im gemeinsamen Gespräch

Wir erwarten:

• Ausbildung zum Koch/ Köchin oder Quereinsteiger/in der/die sein/ihr Hobby zum Beruf machen möchte
• freundliches, zuvorkommendes Auftreten sowohl gegenüber dem Gast als auch Kollegen und Vorgesetzten
• Gastgeberqualitäten
• gute Deutschkenntnisse
• Teamgeist und Spaß an der Arbeit
• Einsatzbereitschaft

Wir freuen uns auf dich.

Berg- und SPA-Hotel Gabelbach; Am Gabelbach 1; 98693 Ilmenau