Koch / Köchin(m/w/d)

Hotel Am Bühl GmbH; Eibenstock; Vor Ort; EUR 27.900 - 39.060; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gutes Betriebsklima

Flexible Arbeitszeiten

Kostenfreie Mitarbeitergetränke

Personalverpflegung

Gute Weiterbildungsmöglichkeiten

Leistungsorientierte Bezahlung

Nutzung der hauseigenen Fitnessanlage

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Eibenstock sucht einen dynamischen Küchenmitarbeiter (m/w/d). Das Aufgabenspektrum umfasst die Speisevorbereitung, Zubereitung und Präsentation in einem kreativen Team. Wir bieten ein gutes Betriebsklima mit modernen Geräten, Weiterbildungsmöglichkeiten und eine leistungsgerechte Bezahlung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Ihre Leidenschaft für das Kochen ist ausgeprägt.
• Neugierde, um Neues zu lernen.

Aufgaben

• Vorbereitung des Mise en Place für die Hotelbelegung.
• Zubereitung und Präsentation der Speisen.
• Bestellung und Kontrolle der Lebensmittelqualität.
• Umsetzung der Hygienevorschriften gemäß HACCP.

Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Organisationsvermögen

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung

Jobbeschreibung

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchen-Teams eine(n) dynamische(n) Mitarbeiter/-in und bieten Ihnen eine sehr vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit in einem sympathischen Team.

Das bieten WIR:

• eine mit modernsten Geräten eingerichtete Küche
• gutes Betriebsklima und eine freundliche, kreative Atmosphäre in der Ihre Meinung zählt
• geregelte & flexible Arbeitszeiten
• individuelle Zusatzleistungen (wie z.B. Sonn- und Feiertagszuschläge, Jahresprämie, Gutscheinsystem)
• kostenfreie Mitarbeitergetränke und Personalverpflegung (steuerpflichtig)
• gute Weiterbildungsmöglichkeiten
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Haus
• leistungsorientierte, überdurchschnittliche Bezahlung
• Nutzung der hauseigenen Fitnessanlage
  

Das sind IHRE Aufgaben:

• Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Hotelbelegung und geplanten Veranstaltungen
• Fachgerechte Vor- & Zubereitung, kreatives Anrichten sowie Präsentation aller Speisen im à la carte Geschäfts, für Menüs sowie bei Büfetts
• Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
• Arbeiten unter Berücksichtigung der Wareneinsatzvorgaben
• Kalkulation des täglichen Lebensmittelbedarfs (Menü, Büffet,à la carte)
• Bestellung und Einkauf sowie Kontrolle der Menge und Qualität von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP in einwandfreier Qualität
• Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel & Rohstoffe
  

Das bringen SIE mit:

• abgeschlossene Ausbildung
• Ihr Beruf ist Ihnen eine Herzensangelegenheit
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• selbstständige und saubere Arbeitsweise
• Neugierde und Bereitschaft etwas Neues zu erlernen
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen
  
• Mobilität immer von Vorteil (wegen begrenzter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel)

SIE PASSEN ZU UNS? - Dann kontaktieren Sie uns gerne bevorzugt per Email an & senden uns einen Lebenslauf sowie Arbeitszeugnisse (soweit digital verfügbar).

Unsere Datenschutzerklärung finden Sie unter dem folgenden Link: