Koch (m/w/d)

Median Kliniken; Fränkenau; Remote; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Gesundheitsmanagement

Kostenlose Parkplätze

Mitarbeiterverpflegung

Corporate Benefits

Betriebliche Altersvorsorge

Fort- und Weiterbildung

Job summary

MEDIAN Catering V GmbH in Naumburg sucht eine/n Koch (w/m/d) für die MEDIAN Saale Klinik Bad Kösen II. Sie sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung des Frühstücksbuffets sowie Mittags- und Abendessen und unterstützen die Küchenhilfen. HACCP-Protokolle gehören zu Ihren Aufgaben, ebenso wie die Warenannahme und Lagerung.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, umfangreiche Erfahrung in Großküchen und idealerweise in Klinik- bzw. Heimverpflegung.

Qualifications

• abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
• mehrjährige Berufserfahrung in Großküche
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise Klinik-/ Heimverpflegung
• HACCP-Verfahren sicher anwenden können

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung des Frühstücksbuffets sowie des Mittag- und Abendessens unter Beachtung hygienischer Vorschriften
• Anleitung für Küchenhilfen
• Führung der HACCP-Protokolle
• Mithilfe in allen Bereichen der Küche
• Entnahme der Rückstellproben und Protokollierung
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle und Lagerung
• Säuberung und Desinfektion des Arbeitsplatzes und des Handwerkzeuges

Education

Koch-Ausbildung

Job description

MEDIAN Deutschland ist Teil der MEDIAN Group, einem der führenden europäischen Anbieter auf dem Gebiet der medizinischen Rehabilitation und der psychischen Gesundheit. Mit mehr als 120 Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Fach- und Servicebereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in den Alltag – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.

Die MEDIAN Saale Klinik Bad Kösen II ist eine nach modernsten Gesichtspunkten eingerichtete Fachklinik für Kardiologie, Geriatrie und Neurologie. Sie wird von Rentenversicherungsträgern und Krankenkassen für Rehabilitationsmaßnahmen und Anschlussheilbehandlungen belegt und verfügt über 239 Betten.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Vor- und Zubereitung des Frühstücksbuffets sowie des Mittag- und Abendessens unter Berücksichtigung der hygienischen Vorschriften
• Anleitung für die Küchenhilfen
• Führung der HACCP-Protokolle
• Mithilfe in allen Bereichen der Küche
• Entnahme der Rückstellproben und Protokollierung
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle und entsprechende Lagerung
• Säuberung und Desinfektion des Arbeitsplatzes und des Handwerkzeuges

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
• mehrjährige Berufserfahrung in der Arbeit in einer Großküche und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise in der Klinik- bzw. Heimverpflegung
• einen gewissenhaften Umgang mit dem HACCP
• Verantwortungsbewusstsein, Freude an der Arbeit, Flexibilität, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

• Ein unberfristets Arbeitsverhältsnis und 30 Tage Urlaub im Jahr
• Work-Life Balance durch geregelte Arbeitszeiten
• Betriebliches Gesundheitsmanagement (kostenlose Nutzung der Schwimmhalle, der Sauna und des Fitnessbereichs)
• Kostenlose Mitarbeiterparkplätze und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

MEDIAN Catering V GmbH
Einsatzort:
Saale Klinik Bad Kösen II
Elly-Kutscher-Straße 14 ⋅ 06628 Naumburg ⋅ www.median-kliniken.de

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.