Koch (m/w/d)

Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA; Dortmund; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führender Sportverein in Dortmund sucht einen erfahrenen Koch (m/w/d) als Chef de Partie für die warme Küche. Sie begleiten Veranstaltungen, bereiten warme Speisen zu und sind für die Qualitätssicherung verantwortlich. Bewerber sollten eine abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung mitbringen. Wir bieten ein dynamisches Team, spannende Tätigkeiten sowie persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio

Mitarbeiter-Ticket für Heimspiele

Flexible Arbeitszeiten

Dienstrad-Leasing

Team-Events

Mitarbeiter-Bistro

Altersvorsorge

Qualifikationen

• Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Idealerweise in der Position als Chef de Partie.

Aufgaben

• Gastronomische Begleitung von Veranstaltungen.
• Vor- und Zubereitung von warmen Speisen.
• Überwachung der Hygienevorschriften nach HACCP.
• Warenbestellung und Qualitätskontrolle.
• Verantwortung für Küchenabfälle.

Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Zuverlässige Arbeitsweise

Strukturierte Arbeitsweise

Einsatzbereitschaft

Leidenschaft

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballverein, sondern auch ein börsennotiertes Unternehmen mit über 900 Mitarbeiter*innen. Neben unserem Kerngeschäft des Fußballs sind wir in zahlreichen weiteren Geschäftsfeldern tätig. Die Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA fungiert als Dachgesellschaft für acht Tochterunternehmen.

Die BVB Event & Catering GmbH ist für die Vermarktung des SIGNAL IDUNA PARK als einzigartige Eventlocation verantwortlich und bewirtschaftet die gastronomischen Flächen des Stadions an Spieltagen sowie bei zahlreichen weiteren Events. Dazu zählen neben Firmen-, Incentive- und Privatveranstaltungen aller Art auch Tagungen, Konferenzen und Messen, die auf allen Tribünen und Ebenen im Stadion stattfinden.

Für den SIGNAL IDUNA PARK suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) auf der Position Chef de Partie in der warmen Küche im Rahmen einer Vollzeitanstellung (40h/Woche).

Deine Aufgaben

• Gastronomische Begleitung von unterschiedlichsten Veranstaltungen sowie von Heimspieltagen
• Vor- und Zubereitung von warmen Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche, einschließlich der fachlichen Führung von Fremdpersonal
• Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
• Warenbestellung und -annahme sowie Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen
• Weiterentwicklung unserer Speisekarte inklusive Tagesangeboten
• Verantwortung für die Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung)

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise in der Position als Chef de Partie
• Sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Hohe Einsatzbereitschaft, Ambition und Leidenschaft

Das erwartet Dich

• Ein Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert
• Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld
• Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum
• Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele
• Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag
• Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro, Altersvorsorge etc.

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BVB Event & Catering GmbH