Koch(m/w/d)

Gut Haferkorn Schulungs- u. Veranstaltungs- zentrum GmbH; Dobernitz; On-site; EUR 30,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Einkaufsgutschein 50€ monatlich

Kostenloser Parkplatz

Ausgleichstag pro Woche bei Wochenend-

Flache Hierarchie

Job summary

Gut Haferkorn Schulungs- u. Veranstaltungs- zentrum GmbH sucht einen Koch (m/w/d) in Vollzeit zur Zubereitung von Speisen für Gruppen. Sie planen Lebensmittel, verwalten Lagerbestände und sorgen eigenverantwortlich für Küche und Hygiene.

Sie bringen idealerweise eine Ausbildung als Koch mit und verfügen über Erfahrung in der Gastronomie sowie einen Führerschein. Wochenendtermine sind möglich, dafür gibt es einen Ausgleichstag pro Woche.

Qualifications

• Lehre/Ausbildung als Koch wünschenswert.
• Gastronomie-/Koch-Erfahrung von Vorteil (1 Jahr).
• Gesundheitszeugnis als Zusatzqualifikation ist wünschenswert.

Responsibilities

• Kochen und Vorbereiten von Speisen für angemeldete Gruppen.
• Lebensmittelplanung und Lagerbestandsübersicht.
• Koordination und Reinigung der Küche gemäß Hygienevorschriften.
• Arbeitsort ist vor Ort und mit eigenem Fahrzeug erreichbar (Führerschein).

Skills

Kochkunst

Lebensmittelplanung

Hygiene

Vegetarisch/Vegan kochen

Führerschein

Education

Lehre/Ausbildung als Koch (wünschenswert)

Job description

Wir sind:

• ein Tagungshotel mit 30 Zimmern sowie 8 Tagungs- und Aufenthaltsräumen im ländlichen Raum zwischen Leisnig und Mügeln
• überwiegend Anlaufstelle für Firmen, um Seminare, Workshops, Klausuren und Teammeetings abzuhalten
• im Sommer auch Gastgeber für Hochzeiten und andere Feierlichkeiten

Wir bieten:

• eine Vollzeitstelle mit 40 Wochenstunden für einen Koch (m/w/d).
• monatlich einen Einkaufsgutschein in Höhe von 50 EUR zusätzlich zum Gehalt
• eine flache Hierarchie in einem kleinen Team, in dem sich jeder nach seinen Begabungen und Talenten einbringen kann
• einen Ausgleichstag in der Woche, wenn Arbeit am Wochenende nötig ist

Als Koch bist du für alles Kulinarische zuständig. Neben dem Kochen und Vorbereiten von Speisen für unsere angemeldeten Gruppen sorgst du dich auch um die Lebensmittelplanung und hast immer einen Überblick über unsere Lagerbestände.

Da es keinen vorgegebenen Speiseplan gibt, kannst Du Deiner kreativen Ader freien Lauf lassen. Wenn Du ein Herz für die Zubereitung vegetarischer und veganer Speisen hast, dann passt das sehr gut zu unserem Profil. In der Regel sind die Wochenenden frei – Ausnahmen sind natürlich unsere Hochzeitsfeiern oder Seminare, die manchmal auch von Freitag bis Sonntag stattfinden.

Du übernimmst zudem die Koordination und die Reinigung der Küche, sodass diese den gesetzlichen Bestimmungen zur Hygiene entspricht.

Führerschein und eigener PKW bzw. Moped sind wichtig um den Arbeitsort zu erreichen da man diesen nur eingeschränkt mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen kann.

Arbeitsorte

Dobernitz 9, 04703 Leisnig

Leistungen:

• Flexible Arbeitszeiten
• Kostenloser Parkplatz

Ausbildung:

Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

Gastronomie / Koch: 1 Jahr (Wünschenswert)

Zusatzqualifikation/Zertifikat:

Gesundheitszeugnis

Arbeitsort:

Vor Ort