Koch (m/w/d)

Alloheim Senioren-Residenzen GmbH; Berlin; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildungsmöglichkeiten

Urlaubs- und Weihnachtsprämien

Betriebliche Altersvorsorge und Zusatz

Job-Rad-Leasing

Teamevents

Job summary

Alloheim Senioren-Residenzen SE sucht zur Verstärkung des Küchenteams einen Koch (m/w/d) mit Schwerpunkt auf Großküchen in einer Seniorenresidenz.

Sie verantworten die Zubereitung ausgewogener Mahlzeiten, kümmern sich um Einkauf, Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel und gewährleisten HACCP-Standards in einem kollegialen Team.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung in Großküchen erforderlich.
• Kenntnisse in Beschaffung und Lagerung von Lebensmitteln.

Responsibilities

• Zubereitung ausgewogener und gesunder Mahlzeiten.
• Einkauf, Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel.
• Einhaltung Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien.

Skills

Teamarbeit

Lebensmittelhygiene

Lebensmittelbeschaffung

Education

Berufsausbildung Koch

Job description

Die Alloheim-Unternehmensgruppe ist der führende Betreiber von 260 Pflegeeinrichtungen in Deutschland. Dieser Erfolg gebührt unseren 23.000 Mitarbeiter:innen die sich für die Versorgung unserer Bewohner:innen einsetzen. Unser tägliche Arbeit ist geprägt von unseren Werten: Wertschätzung, Glaubwürdigkeit, Respekt und Empathie.

Wir suchen Dich als Koch (m/w/d) und stellvertretende Küchenleitung.

Das erwartet Dich vor Ort:

• Uns ist Deine Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
• Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Dich abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
• Job-Rad-Leasing
• Bei uns läufst Du keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
• Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Deine Ideen sind jederzeit Willkommen
• Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
• Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen

Deine Aufgaben als Koch (m/w/d)

• Du bist verantwortlich für die Zubereitung von ausgewogenen und gesunden Mahlzeiten
• Du kümmerst dich um Einkauf, Kontrolle und Warenlagerung aller notwendigen Lebensmittel
• Die Einhaltung und Berücksichtigung der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien liegt in deiner Verantwortung

Dein Profil als Koch (m/w/d)

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du bringst Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung mit
• Du hast Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung &-lagerung

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.