Koch (m/w/d)

Dorfner GmbH; Ansbach; Hybrid; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Gründliche Einarbeitung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

kostenfreie Arbeitskleidung

Geregelte Arbeitszeiten ohne Überstund

Aufstiegsmöglichkeiten und Weiterbild.

Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onln

Job summary

Dorfner GmbH in Bayern sucht eine/n Küchenleiter/in bzw. eine verantwortliche Fachkraft für Großküche.

Die Stelle umfasst die Zubereitung von Salaten und Desserts, Kommissionierung gemäß Lieferplan und HACCP-gerechte Reinigungsarbeiten. Sie bringen eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung mit, verfügen über gute Deutschkenntnisse, einen Führerschein Klasse B und arbeiten selbstständig sowie strukturiert.

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung, ideal Gemeinschaftsverpflegung/Großküche.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gute Anwenderkenntnisse der MS-Office-Programme (Word, Excel, Outlook).
• Führerschein der Klasse B.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch.

Responsibilities

• Aufbereitung, Kontrolle und Bereitstellung sowie Zubereitung von Salaten und Desserts.
• Kommissionierung der Waren und Speisen gemäß Lieferplan und Einlagerung gelieferter Waren.
• Warenkontrollen vor Übergabe an den Transportdienst.
• Reinigung sämtlicher Küchenbereiche inkl. Geräte, Maschinen und Inventar gemäß HACCP.
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit in administrativen Aufgaben (Warenbestellungen, Erstellung von Dienstplänen, etc.)

Skills

Sehr gute Deutschkenntnisse

Gute Anwenderkenntnisse MS-Office

Führerschein Klasse B

Selbstständige Arbeitsweise

Strukturierte Arbeitsweise

Education

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

Mehrjährige Berufserfahrung

Job description

Ihre Arbeitszeit

• Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche
• 39 Stunden pro Woche

Der Einsatzort dieser Position befindet sich in 91590 Bruckberg.

Ihre Aufgaben

• Aufbereitung, Kontrolle und Bereitstellung sowie Zubereitung von Salaten und Desserts
• Kommissionierung der Waren und Speisen gemäß Lieferplan und Einlagerung gelieferter Waren für die Verteilerküche
• Warenkontrollen vor Übergabe an den Transportdienst
• Reinigung sämtlicher Küchenbereiche inkl. Geräte, Maschinen und Inventar gemäß HACCP
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit inadministrativer Aufgaben (Aufgabe von Warenbestellungen, Erstellung von Dienstplänen, etc.)

Ihr Profil

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
• Gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office-Programme (Word, Excel, Outlook)
• Führerschein der Klasse B erforderlich
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch

Unser Angebot

• Gründliche Einarbeitung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie kostenfreie Arbeitskleidung
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Überstunden
• Aufstiegsmöglichkeiten und vielseitige Weiterbildungsangebote
• Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops