Koch (m/w/d)

Specht Residenzen; Bremen; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche

Attraktive Vergütung mit Zuschlägen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Fort- und Weiterbildungen

Günstiges Fitnessangebot

Betriebliche Altersvorsorge

Regelmäßige Teamevents

Mitarbeiterrabatte

Prämien über die Value-App

Fahrrad- und E-Bike-Leasing

Zusammenfassung

Specht Residenzen in Bremen sucht einen Koch, der für die HACCP-konforme Zubereitung und Organisation der Speisenproduktion verantwortlich ist. Sie schaffen Geschmackserlebnisse für die Bewohner:innen und arbeiten in einem motivierten Team.

Erforderlich sind eine abgeschlossene Kochausbildung und mindestens zwei Jahre Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Über weitere Benefits wie 30 Urlaubstage und Weiterbildungen bieten wir ein attraktives Arbeitsumfeld.

Qualifikationen

• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Kenntnisse in HACCP-konformer Zubereitung von Speisen.
• Freude an Teamarbeit.

Aufgaben

• HACCP-konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen.
• Planung und Organisation der Speisenproduktion.
• Anrichten und garnieren von Speisen.
• Warenannahme und Lagerhaltung.
• Entsorgung von Speiseresten sicherstellen.
• Anleitung der Küchenhilfen.
• Regelmäßige Kontrolle von Küchengeräten.

Kenntnisse

Kochen

HACCP Kenntnisse

Teamarbeit

MS-Office

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

In jeder Küche schwingt ein Zauber, der weit über die Zutaten hinausgeht. In unserem Team hast Du die Möglichkeit, Geschmackserlebnisse zu kreieren, die unsere Bewohner:innen begeistern und in Erinnerung bleiben. Komm zu uns, wir freuen uns auf Dich!

Deine Aufgabenbereiche

• Du bist zuständig für die HACCP-konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken.
• Du planst und organisierst die Speisenproduktion.
• Du richtest Speisen an und garnierst sie optisch ansprechend.
• Du übernimmst die ordnungsgemäße Warenannahme und Lagerhaltung.
• Du stellst die korrekte Entsorgung von Speiseresten und nicht verbrauchter Lebensmittel (z. B. Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums) sicher.
• Du leitest die Dir zugeordneten Mitarbeiter/-innen (etwa Küchenhilfen) an.
• Regelmäßige kontrollierst Du alle Küchengeräte.

Was Du mitbringen solltest

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin.
• Du bringst mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit.
• Du hast Kenntnisse in MS-Office.
• Du hast Interesse an einem breiten Speisenspektrum (HACCP-konform – Alltag bis Festmahlzeiten).
• Teamarbeit bereitet Dir Freude.

Unsere Benefits

• 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
• Attraktive Vergütung mit zusätzlichen Zuschlägen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Fort- und Weiterbildungen
• Günstiges Fitnessangebot
• Betriebliche Altersvorsorge
• Regelmäßige Teamevents
• Attraktive Mitarbeiterrabatte für Reisen, Technik, Kleidung etc.
• Prämien über die Value-App
• Fahrrad- und E-Bike-Leasing