Koch (w|m|d)

ADAC; München; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

ABO JOB

Deutschland-Ticket

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

ADAC München sucht eine/n Koch/Köchin, der/die den reibungslosen Produktionsablauf sicherstellt: Arbeitsplatz vorbereiten, Speisenplanung koordinieren, Produktionsanweisungen umsetzen und Ausgabebesprechungen durchführen. Sie tragen aktiv zur Optimierung von Arbeitsabläufen bei und arbeiten auf hohem gastronomischen Niveau.

Sie übernehmen Vor- und Zubereitung aller Speisen für den Tagesbedarf, sorgen eigenständig für Nachproduktionen, präsentieren Speisen und unterstützen die Ausgabe.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Hygienebewusste Arbeitsweise und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Teamfähigkeit und serviceorientierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Sicherung des reibungslosen Produktionsablaufs (Arbeitsplatz vorbereiten, Speisenplanung koordinieren, Produktionsanweisungen umsetzen, Ausgabebesprechungen).
• Vor- und Zubereitung aller Speisen für den Tagesbedarf auf hohem gastronomischen Niveau; eigenständige Nachproduktionen.
• Präsentation und Anrichten von Speisen; Unterstützung in der Ausgabe und Beachtung von Hygienestandards.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Teamarbeit

Hygiene-Standards

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Sie stellen den reibungslosen Produktionsablauf sicher, indem Sie den Arbeitsplatz vorbereiten, die Speisenplanung koordinieren, Produktionsanweisungen umsetzen und Ausgabebesprechungen durchführen sowie aktiv an der Optimierung von Arbeitsabläufen mitwirken.


• Sie übernehmen die Vor- und Zubereitung aller Speisen für den Tagesbedarf nach vorgegebenen Standards auf hohem gastronomischem Niveau und sorgen eigenständig für erforderliche Nachproduktionen.


• Die Präsentation und das Anrichten von Speisen sowie die aktive Unterstützung in der Ausgabe gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.


• Zudem kontrollieren Sie die Einhaltung von Sauberkeits- und Hygienestandards und führen bei Bedarf eigenständig Reinigungsarbeiten durch.


• Auch die Verantwortung der Warenwirtschaft, einschließlich Wareneinkauf, -annahme und -kontrolle sowie die Vor- und Nachkalkulationen übernehmen Sie und sorgen für eine fachgerechte Lagerhaltung unter Einhaltung aller gesetzlichen und hygienischen Vorgaben.

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch.


• Sie bringen eine ausgeprägte Ergebnisorientierung mit und verfolgen Ihre Ziele engagiert, ohne dabei die hohen Qualitätsstandards aus dem Blick zu verlieren.


• Der verantwortungsbewusste Umgang mit Richtlinien, gesetzlichen Vorgaben sowie Hygiene- und Qualitätsstandards ist für Sie selbstverständlich und prägt Ihr tägliches Handeln.


• Dank Ihrer fachlichen Kompetenz und Ihres aktuellen Wissens erledigen Sie Ihre Aufgaben strukturiert, effizient und mit einem hohen Anspruch an Qualität.


• Die Zufriedenheit der Gäste steht für Sie im Mittelpunkt – mit Ihrer serviceorientierten Art beraten Sie kompetent und gehen aktiv auf individuelle Bedürfnisse ein.


• Teamarbeit ist für Sie gelebter Alltag: Sie bringen sich aktiv ein, agieren als verlässlicher Ansprechpartner und überzeugen durch Integrität, Respekt und Offenheit.

Wir bieten

• Attraktive Vergütung


• Betriebliche Altersvorsorge & Vermögenswirksame Leistungen


• ABO JOB und Deutschland-Ticket


• Verkehrsgünstige Lage