Koch/Köchin (m/w/d)

Deutsches Jugendherbergswerk Hauptverband für Jugendwandern und Jugendherbergen e.V.; Verden (Aller); Vor Ort; EUR 13.000 - 20.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Gehaltsanpassung

Vermögenswirksame Leistungen

Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen/

Jobrad

DJH-Mitgliedschaft und Rabatte

Betriebliche Gesundheitsvorsorge

Schulungsprogramm und Weiterbildung

30 Urlaubstage

Zusammenfassung

Die Jugendherberge Verden sucht ab sofort eine/n Koch/Köchin in Teilzeit (20 Std./Woche). Du organisierst den Küchenbereich, bereitest warme und kalte Speisen zu und betreust das Buffet nach unseren hohen Standards.

Du achtest auf Hygiene gemäß Smile® und trägst zur Gestaltung ansprechender Speisepläne bei. Wir freuen uns auf Teamplayer, die flexibel sind und Freude an der Arbeit mit Gästen haben.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch/Köchin abgeschlossen oder vergleichbare Qualifikation.
• Spaß am Präsentieren von Speisen und Buffetbetreuung.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.
• Guter Kontakt zu Menschen und Freude an Teamarbeit.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Teamgeist und Zuverlässigkeit.
• Flexibilität und Belastbarkeit.
• Mitdenken und Ideenreichtum.

Aufgaben

• Küchenorganisation und effiziente Arbeitsabläufe sicherstellen.
• Warme und kalte Speisen nach Qualitätsstandards zubereiten.
• Mahlzeiten vorbereiten, ausgeben und Bufeth betreuen.
• Smile®-Standards und Hygienevorschriften beachten.
• Speisepläne zielgruppenorientiert gestalten und kalkulieren.
• Reinigungsarbeiten und Spüldienst in der Küche übernehmen.
• Warenbestandsüberwachung und Warenannahme durchführen.

Kenntnisse

Teamgeist

Flexibilität

Belastbarkeit

Kundenorientierung

Ausbildung

Koch/Köchin-Ausbildung

Hauswirtschaftliche Betriebsleitung

Jobbeschreibung

Die Jugendherberge Verden mit 154 Betten empfängt rund 9.000 Gäste pro Jahr. 17 Mitarbeitende kümmern sich um das Wohl von Schulklassen, Sportgruppen und Teilnehmenden von Ferienfreizeiten. Das Haus verfügt über einen eigenen Kletterpark mit Hochseilgarten.

Ab sofort suchen wir eine*n Koch/Köchin (m/w/d)in Teilzeit (20 Std./ Woche)

Das sind deine Aufgaben:

• Du organisierst effektive Arbeitsabläufe im Küchenbereich.
• Du bereitest warme und kalte Speisen nach unseren hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards zu.
• Du bereitest die Mahlzeiten vor und gibst sie aus bzw. betreust das Buffet nach unseren hohen optischen Standards.
• Du sorgst dafür, dass die Smile® Standards unseres Qualitätsmanagements und unsere Hygienevorschriften eingehalten werden.
• Du gestaltest und kalkulierst unsere zielgruppenorientierten Speisepläne mit.
• Du übernimmst allgemeine Reinigungsarbeiten und Spüldienst in der Küche.
• Du kümmerst dich um Warenbestandsüberwachung und Warenannahme.

Das wünschen wir uns von dir:

• Du hast eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) oder zur hauswirtschaftlichen Betriebsleitung abgeschlossen.
• Du hast Spaß daran, Speisen zu präsentieren und ein Buffet zu betreuen.
• Du verfügst über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du genießt den Kontakt zu Menschen genauso wie das Arbeiten in der Küche.
• Du sprichst gut Deutsch.
• Du schätzt Teamgeist und Zusammenhalt.
• Du bist flexibel und belastbar.
• Du denkst mit und hast viele gute Ideen.

Das bieten wir:

• Faire Vergütung: jährliche Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA; Sonn- und Feiertagszuschläge
• Freiwillige Arbeitgeberleistungen: vermögenswirksame Leistungen; Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsrente
• Jobrad-Angebot
• freie DJH-Mitgliedschaft und Rabatte in vielen deutschen Jugendherbergen für dich und deine Familie
• Gesundheitsvorsorge: Firmenfitness; Schulungen, Arbeitsplatz-Checks und weitere Maßnahmen im betrieblichen Gesundheitsmanagement
• Entwicklungsmöglichkeiten: kostenlose Teilnahme an unserem Schulungsprogramm; hochwertige und vielseitige Seminarangebote anerkannter Trainer*innen und Referent*innen
• Familienfreundlichkeit: geregelte Arbeitszeiten auf Basis einer Fünf-Tage-Woche (Durchschnitt im Jahr); individuelle, verlässliche Dienstpläne unter Berücksichtigung der familiären Situation; 30 Urlaubstage

Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.verden.jugendherberge.de

www.karriere-jugendherberge.de