Koch/ Köchin (m/w/d)

MEDIAN Unternehmensgruppe; Überherrn; On-site; EUR 30,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

30 Tage Urlaub

Work-Life-Balance

Mitarbeiterverpflegung u.v.m.

Betriebliche Altersvorsorge

MEDIAN Akademie Weiterbildung

Job summary

MEDIAN Klinik Berus in Überherrn sucht eine engagierte Kraft als Koch (m/w/d) in Vollzeit. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung, Überwachung der Speisen und Lehre von Hilfskräften im Küchenbereich.

Sie arbeiten gemäß HACCP-Vorgaben, kümmern sich um Warenannahme, Lagerung und unterstützen bei der Essensausgabe. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch ist Voraussetzung; idealerweise bringen Sie Erfahrung aus Klinikküchen mit und verfügen über gute Deutschkenntnisse.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Idealerweise erste Berufserfahrung in Großküchen, Kliniken in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Verantwortungsbewusste und teamorientierte Arbeitsweise.
• Gute Kenntnisse im Bereich Hygiene und Lebensmittelrecht.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Vorbereitung, Herstellung und Überwachung der Speisenzubereitung.
• Warenannahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel.
• Anleitung, Einweisung und Kontrolle der Hilfskräfte im Küchenbereich.
• Mitarbeit und Unterstützung bei der Essensausgabe.
• Strikte Einhaltung der gesetzlichen, hygienischen und betrieblichen Vorschriften (HACCP).

Skills

Hygiene und Lebensmittelrecht

Teamorientierte Arbeitsweise

Sehr gute Deutschkenntnisse

Education

Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

Job description

MEDIAN ist Teil der MEDIAN Group, einem der führenden europäischen Anbieter auf dem Gebiet der medizinischen Rehabilitation und der psychischen Gesundheit. Mit mehr als 120 Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.

Unsere Küche ist das Herzstück der Klinik: Hier entstehen täglich frische und abwechslungsreiche Mahlzeiten für das Wohlbefinden unserer Patientinnen und Patienten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Koch (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Vorbereitung, Herstellung und Überwachung der Speisenzubereitung
• Warenannahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Anleitung, Einweisung und Kontrolle der Hilfskräfte im Küchenbereich
• Mitarbeit und Unterstützung bei der Essensausgabe
• Strikte Einhaltung der gesetzlichen, hygienischen und betrieblichen Vorschriften (HACCP)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Idealerweise erste Berufserfahrung in Großküchen, Kliniken in der Gemeinschaftsverpflegung
• Verantwortungsbewusste und teamorientierte Arbeitsweise
• Gute Kenntnisse im Bereich Hygiene und Lebensmittelrecht
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und 30 Tage Urlaub im Jahr
• Work-Life-Balance durch angenehme Dienstzeiten
• Serviceleistungen innerhalb der Klinik ( Mitarbeiterverpflegung u.v.m.)
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Ihre Fragen beantwortet gern Herr Jürgen Thetard, stellv. Regionalleitung (Catering), unter Telefon [phone]. MEDIAN Klinik Berus Service GmbHEinsatzort:
MEDIAN Klinik Berus
Orannastraße 55
66802 Überherrn
www.median-kliniken.de

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.