Koch/Köchin

Hotels by HR Schwerin GmbH InterCity Hotel Schwerin; Schwerin; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Hotels by HR Schwerin GmbH InterCity Hotel Schwerin sucht Verstärkung für das Küchenteam. Du arbeitest in einer Hotelküche mit klaren Strukturen und planbaren Arbeitszeiten, ohne klassisches À-la-carte-Geschäft.

Zu deinen Aufgaben gehören Zubereitung und Präsentation von Speisen, Mitwirkung bei Frühstücks- und Veranstaltungsangeboten sowie Sicherstellung hoher Qualitätsstandards. Flexibilität in Früh- und Spätschichten wird erwartet, Mitarbeit wird geschätzt und motivierte Berufsanfänger sind

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende praktische Erfahrung in der Küche.
• Freude am Kochen, gutes Qualitätsbewusstsein und Blick fürs Detail.
• Zuverlässigkeit, Teamgeist und selbstständige Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen.
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften.
• Flexibilität innerhalb der Früh- und Spätschichten.

Responsibilities

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen für Hotelgäste.
• Mitwirkung bei Frühstücks- und Veranstaltungsangeboten sowie weiteren gastronomischen Leistungen des Hauses.
• Sicherung einer konstant hohen Speisenqualität.
• Umgang mit Lebensmitteln nach Hygiene- und HACCP-Vorschriften.
• Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel.
• Unterstützung bei Warenbestellung und wirtschaftlichem Einsatz von Lebensmitteln.
• Sicherstellung eines sauberen, gut organisierten Arbeitsplatzes.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und angrenzenden Bereichen.

Skills

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Detailgenauigkeit

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Gutes Essen, ein starkes Team und Arbeitszeiten, die sich planen lassen!

Du liebst deinen Beruf als Koch oder Köchin, arbeitest gerne im Team und legst Wert auf Qualität, Organisation und frische Ideen? Gleichzeitig wünschst du dir einen Arbeitsplatz mit verlässlichen Abläufen und planbaren Arbeitszeiten?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Das IntercityHotel Schwerin mit 180 Zimmern sucht Verstärkung für sein Küchenteam. Bei uns erwartet dich ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in der Hotelküche– mit klaren Strukturen, einem kollegialen Miteinander und einem Arbeitsalltag ohne klassisches À-la-carte-Geschäft.

Deine Aufgaben – mit Geschmack und Leidenschaft

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen für unsere Hotelgäste
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung unseres Frühstücks- und Veranstaltungsangebots sowie weiterer gastronomischer Leistungen unseres Hauses
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorschriften
• Warenannahme, sachgerechte Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
• Unterstützung bei der Warenbestellung und beim wirtschaftlichen Einsatz von Lebensmitteln
• Sicherstellung eines sauberen, gut organisierten Arbeitsplatzes
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und den angrenzenden Hotelbereichen

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende praktische Erfahrung in der Küche
• Freude am Kochen, ein gutes Qualitätsbewusstsein und einen Blick fürs Detail
• Zuverlässigkeit, Teamgeist und eine selbstständige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften
• Flexibilität innerhalb unserer Früh- und Spätschichten

Auch motivierte Berufseinsteiger sind bei uns herzlich willkommen.

Das erwartet dich bei uns

• Planbarkeit und Struktur statt ständig wechselnder Überraschungen.
• Planbare Arbeitszeiten: Früh- und Spätschichten mit vorausschauender Dienstplanung
• Keine Nachtschichten: Du arbeitest in unserem Früh- und Spätdienstsystem
• Kein klassisches À-la-carte-Geschäft: Klare Abläufe und eine gut organisierbare Küchenarbeit
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz: In einem Stadthotel mit 180 Zimmern und unterschiedlichen gastronomischen Anforderungen
• Ein starkes Team: Kollegiale Zusammenarbeit, gegenseitige Unterstützung und kurze Abstimmungswege
• Strukturierte Einarbeitung: Wir machen dich mit unseren Abläufen vertraut und unterstützen dich beim Start
• Qualität statt Hektik: Wir legen Wert auf Organisation, sauberes Arbeiten und ein gutes Ergebnis
• Entwicklungsmöglichkeiten: Bringe deine Ideen ein und entwickle deine fachlichen Fähigkeiten weiter

Dein neuer Arbeitsplatz wartet auf dich!

Du möchtest deine Leidenschaft fürs Kochen in ein Team einbringen, in dem Zusammenarbeit, Qualität und planbare Arbeitszeiten zählen?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!