Küchenleitung (m/w/d)

Cdbit; Rothenburg/Oberlausitz; Vor Ort; EUR 38.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Essensvergünstigungen

Dienstkleidung gestellt

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebsärztliche Betreuung

Schulungen

Arbeitsmittel

Zusammenfassung

Cdbit sucht für die Betriebskantine am Standort Rothenburg eine engagierte Küchenleitung (m/w/d). Sie koordinieren das Küchenteam, planen das Tagesangebot und sorgen für reibungslose Abläufe. Dabei stehen Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene im Fokus.

Sie bringen eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit, sammeln idealerweise Führungserfahrung und arbeiten organisiert sowie eigenverantwortlich. Die Stelle bietet abwechslungsreiche Aufgaben in einer abwechslungsreichen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich.
• Berufserfahrung in Küche, Gemeinschaftsverpflegung oder Betriebsgastronomie.
• Idealerweise erste Führungserfahrung.
• Organisiert, zuverlässig und selbstständig arbeiten.
• Gültige Hygiene- und Qualitätsstandards sicher umsetzen.

Aufgaben

• Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs.
• Führung, Einsatzplanung und Koordination des Küchenteams.
• Planung und Umsetzung des täglichen Speisenangebots.
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Ausgabeablaufs.
• Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Warenbestellung, Warenannahme und Bestandskontrollen.
• Wirtschaftlicher und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Geräten.
• Mitarbeit bei Vor- und Zubereitung von Speisen.

Kenntnisse

Teamführung

Organisation

Qualitätsbewusstsein

Lebensmittelhygiene

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie

Jobbeschreibung

Du hast den Überblick, behältst auch in einer vollen Küche einen kühlen Kopf und weißt, wie man ein Team organisiert, motiviert und gemeinsam gute Qualität auf den Teller bringt?

Dann suchen wir genau dich.

Für unsere Betriebskantine am Standort Rothenburg suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Küchenleitung (m/w/d), die mit Organisationstalent, Fachwissen und Freude an guter Verpflegung unseren Küchenalltag gestaltet.

Unsere Betriebskantine bietet unseren Gästen täglich ein Frühstücks-, Mittags- und Abendangebot. Du sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass Qualität, Geschmack und reibungslose Abläufe jeden Tag stimmen.

Dein Job bei uns? Verantwortung mit Geschmack.

Als Küchenleitung bist du die zentrale Ansprechperson für alle Abläufe in der Küche. Du koordinierst dein Team, behältst Qualität und Wirtschaftlichkeit im Blick und sorgst dafür, dass aus guter Planung ein überzeugendes Angebot für unsere Gäste wird.

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:

Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs

Führung, Einsatzplanung und Koordination des Küchenteams

Planung und Umsetzung des täglichen Speisenangebots

Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Ausgabeablaufs

Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lagerbestände

wirtschaftlicher und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln

Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Speisen

Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität

Abstimmung mit internen Ansprechpartnern und weiteren beteiligten Bereichen

Wir suchen eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt und gleichzeitig gern Teil des Teams ist.

Wir freuen uns, wenn du:

eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen oder küchenfachlichen Bereich mitbringst

bereits Berufserfahrung in einer Küche, Gemeinschaftsverpflegung oder Betriebsgastronomie gesammelt hast

idealerweise erste Führungserfahrung besitzt

organisiert, zuverlässig und selbstständig arbeitest

auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick behältst

dein Team motivieren und klare Abläufe schaffen kannst

verantwortungsbewusst und wirtschaftlich denkst

Freude an Lebensmitteln und guter Verpflegung hast

die geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards sicher umsetzt

Wann du bei uns arbeitest

Bei uns erwartet dich eine Arbeitszeit, die sich gut planen lässt:

Montag bis Freitag

35 bis 40 Stunden pro Woche

durchgängige Arbeitszeiten

Was wir dir bieten

Damit du dich bei uns langfristig wohlfühlst, bieten wir dir gute Rahmenbedingungen und ein Arbeitsumfeld, in dem du Verantwortung übernehmen und dich einbringen kannst.

Du kannst dich auf Folgendes freuen:

30 Tage Urlaub

vergünstigte Teilnahme am Frühstück und Mittagessen

Dienstkleidung wird gestellt und extern gereinigt

gute Arbeitsbedingungen

Unterstützung bei der Einarbeitung

betriebliche Altersvorsorge

betriebsärztliche Betreuung

regelmäßige Schulungen

professionelle Arbeitsmittel

Lust, bei uns den Kochlöffel und die Organisation in die Hand zu nehmen?

Dann werde Teil unseres Teams am Standort Rothenburg und gestalte mit uns eine Betriebskantine, in der gute Verpflegung, zuverlässige Abläufe und ein starkes Miteinander zusammengehören.