Koch / Jungkoch - Commis de Cuisine (m/w/d) – Handwerk, Qualität & Teamgeist

Mintrops Stadt Hotel Margarethenhöhe; Essen; Vor Ort; EUR 32.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Getränke & Obst

Kaffee & Tee kostenlos

Direkter Kontakt zur Geschäftsführung

Coachings/Seminare

Selbstkosten-Übernachtung in Hotels

Mitgliedschaft in Mitarbeiterrabatten

Zusammenfassung

Mintrops Stadt Hotel Margarethenhöhe in Essen sucht einen motivierten Koch/Jungkoch (m/w/d) zur Mitarbeit in der Küche. Du arbeitest eigenverantwortlich an deinem Posten, bereitest Speisen für À-la-carte und Veranstaltungen zu und sorgst für eine reibungslose Mise en Place-Organisation.

Wir bieten dir eine strukturierte Einarbeitung, Entwicklungsmöglichkeiten, transparente Abläufe, Mid- sowie Langzeitfortbildungen und direkten Kontakt zur Geschäftsführung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin.
• Leidenschaft für frische Produkte und hochwertige Küche.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Motivation, dich weiterzuentwickeln und dazuzulernen.
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im à la carte- und Veranstaltungsbereich.
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf deinem Posten.
• Vorbereitung (Mise en Place) und Organisation deines Arbeitsbereichs.
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards nach HACCP.
• Warenkontrolle und Unterstützung bei Bestellungen.
• Pflege und Sauberkeit aller Arbeitsbereiche.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Motivation zur Weiterentwicklung

Strukturierte Arbeitsweise

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Koch / Jungkoch - Commis de Cuisine (m/w/d) - Handwerk, Qualität & Teamgeist

Du liebst es zu kochen - aber willst mehr als nur „mitlaufen“?

Dann komm zu uns ins Team der Mintrop Hotels.

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit über 50 Jahren Erfahrung, 3 Hotels im Ruhrgebiet, eigener Kochschule und eigener Bio-Landwirtschaft. Bei uns arbeiten echte Gastgeber - mit Leidenschaft, Anspruch und Teamgeist.

Das bekommst du bei uns

• Weihnachts- & Urlaubsgeld (nach 1 Jahr)
• Kostenfreie Getränke, Kaffee, Tee & Obst
• Arbeiten auf Augenhöhe & direkter Kontakt zur Geschäftsführung
• Strukturierte Einarbeitung und klare Abläufe
• Individuelle Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Digitale Zeiterfassung
• Family & Friends Raten in über 200 Hotels
• Vergünstigungen in unseren Restaurants & Hotels
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im à la carte- und Veranstaltungsbereich
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf deinem Posten
• Vorbereitung (Mise en Place) und Organisation deines Arbeitsbereichs
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Warenkontrolle und Unterstützung bei Bestellungen
• Pflege und Sauberkeit aller Arbeitsbereiche

Das solltest du mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Leidenschaft für frische Produkte und hochwertige Küche
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Motivation, dich weiterzuentwickeln und dazuzulernen
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise

Warum Mintrop?

Weil du bei uns mehr bist als nur ein Teil der Küche.

Du arbeitest in einem Team, das zusammenhält, sich unterstützt und gemeinsam besser werden will.

Mit klaren Werten, echter Wertschätzung und dem Anspruch, jeden Tag Qualität auf den Teller zu bringen.

Wir, die Familie Mintrop lieben das Hotelleben seit über 50 Jahren und nun auch beriets in der vierten Generation. Wir lieben unsere Mitarbeiter, diese stehen bei uns an 1. Stelle, dass sind keine leeren Floskeln. Wir sind exzellent in dem was wir tun und Wir sind alle im Team Gastgeber aus Leidenschaft und arbeiten auf Augenhöhe von der Geschäftsführung bis hin zum Azubi. Überzeugen Sie sich selbst davon, wenn Sie uns kennen lernen werden und möchten.

Unser Profil Macht Sie Glücklich

• Wir arbeiten mit viel Knowhow und Eigenverantwortung auf Augenhöhe
• Direkter Kontakt zur Geschäftsführung
• Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee und Obst stehen kostenfrei zur Verfügung
• Faire Bezahlung
• Zeiterfassungssystem
• Wir fördern und fordern Persönlichkeits- und fachliche Entwicklung (Coachings, Seminare)
• In unseren Hotels können Sie zum Selbstkostenpreis übernachten
• Vergünstigte Konditionen bei den TOP 250 Tagungshotels in Deutschland
• Auf alle unsere Hotelleistungen bekommen Sie 10% Nachlass

Wir haben eine Vision & Mission und Sie gehören dazu Werden Sie ein Teil von uns! Wir freuen uns auf Sie!