Commis de Cuisine (m/w/d) Mintrops Land Hotel Burgaltendorf

Mintrops Land Hotel GmbH & Co. KG

Essen

Vor Ort

EUR 26.404 - 27.158

Vollzeit

14 Tage+

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Benefits dieser Stelle

Kollegenessen zu vergünstigten Preisen

Mitarbeiterparkplatz

Kaffee, Tee und Obst kostenfrei

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Hotelunternehmen in Essen sucht einen Commis de Cuisine (m/w/d) zur Verstärkung seines Küchenteams. Du verantwortest die Verarbeitung frischer Produkte und bringst eigene Ideen ein. Zu deinen Aufgaben zählt die kulinarische Betreuung von Tagungen sowie die Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber mit abgeschlossener Ausbildung als Koch/Köchin und hast Lust auf abwechslungsreiche Aufgaben in einem familiären Umfeld.

Qualifikationen

Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft.
Du hast Erfahrungen im Bankett- und À la Carte-Bereich.
Selbstständige und gründliche Arbeitsweise.
Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild.

Aufgaben

Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen.
Kulinarische Betreuung des Tagungs‑ und Bankettsgeschäfts.
Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte.

Kenntnisse

Verarbeitung von frischen Produkten

Teamfähigkeit

Ideen für Speisekarte einbringen

Einhaltung der HACCP Richtlinien

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Commis de Cuisine (m/w/d) Mintrops Land Hotel Burgaltendorf

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Mintrops Land Hotel GmbH & Co. KG

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Wir lieben das Hotelleben und wir lieben unsere Heimat den Pott.

Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft.

Wir, die Mintrop Hotels, sind eine familiengeführte Hotelgesellschaft mit drei Hotels mitten im Ruhrgebiet, zweigehobene Restaurants, die Mintrops.Kochschule und eine Bio-zertifizierte Kräuter‑, Obst‑ und Gemüselandwirtschaft auf über 10.000 m². Unsere Teams in den drei Häusern bestehen aus 100 Gastgebern.

Wir suchen Dich als Teammitglied für unsere Küche im Mintrops Land Hotel Burgaltendorf in Essen.

Dein Profil macht uns glücklich

Verarbeitung von frischen Produkten
Einbringen von eigenen Ideen für unsere Speisekarte
Kulinarische Betreuung des Tagungs‑ und Bankettsgeschäfts
Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
Bereitstellen der Mise‑en‑Place
Einhaltung der HACCP Richtlinien
Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
Warenbestandskontrolle- und Bestellung

Genau Dich suchen

Gastgeber*in aus Leidenschaft
Du magst abwechslungsreiche und vielfältige Aufgaben und Verantwortungsbereiche
Im Idealfall hast Du bereits Erfahrungen im Bankett‑ und À la Carte‑Bereich
Teamfähigkeit sowie Teamgeist
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

Unser Profil macht Dich glücklich

Wir zahlen nach den aktuellen Tarifbändern der Empfehlung der DEHOGA.

Du wirst von unserem Küchen‑Team eingearbeitet und begleitet, bist Du Deine eigene Schicht in Selbstverantwortung führen kannst.

Nur Durchdienste und keinen Teildiens.

Wir sind ein Familienunternehmen und halten zusammen.

Wir arbeiten mit Eigenverantwortung auf Augenhöhe.

Kaffee, Tee, Obst, Wasser etc. steht an jeder Ecke für dich bereit, damit du jederzeit Energie tanken kannst.

Hier findest du flache Hierachien und den direkten Draht zur Geschäftsführung.

In uns findest du einen zuverlässigen Arbeitgeber. Dein Gehalt wird stets fair und pünktlich gezahlt.

Wir arbeiten nach unserem WIR‑Leitfaden, entwickelt vom Team fürs Team.

Wir feiern uns jedes Jahr gemeinsam als Team und auch gerne mit der Familie.

Unseren Wellnessbereich im Mintrops Land Hotel darfst du gerne nutzen.

Wir unterstützen dich bei deiner Weiterentwicklung und finden die passende Schulung für dich.

Deine Weiterbildung zahlen wir.

Wir arbeiten mit einer digitalen Zeiterfassung.

Wir gehören zu den nachhaltigsten Hotels in ganz Deutschland.

Übernachte in über 200 Hotels weltweit zur Friends&Familyrate z. B. über die TOP 250 Tagungshotels.

In unseren Restaurants kannst du privat vergünstigt essen und in unseren Hotels bekommst du ebenfalls die Friends&Familyrate.

Werbungsprämie in Höhe von 200 € netto.

Wir haben eine Vision & Mission und du gehörst dazu.

Nach einem Jahr zahlen wir Weihnachts‑ und Urlaubsgeld.

Wir haben einen kostenfreien Mitarbeiterparkplatz und eine gute Verkehrsanbindung zum HBF Essen.

Essen liegt im Herzen des Ruhrgebiets, viele Großstäde wie Köln und Dortmund sind zügig zu erreichen. Essen und das Ruhrgebiet bieten viele Freizeitmöglichkeiten an.

Über uns:

Das bringen Sie mit:

Sie haben eine selbstständige und gründliche Arbeitsweise
Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
Sie arbeiten gern im Team

Warum lohnt es sich ein Teil von uns zu werden?

Wir arbeiten mit viel Knowhow und Eigenverantwortung auf Augenhöhe
Direkter Kontakt zur Geschäftsführung
Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee und Obst stehen kostenfrei zur Verfügung
Faire Bezahlung
Urlaubsgeld bereits ab dem ersten Beschäftigungsjahr
Wir fördern und fordern Persönlichkeitsentwicklung sowie fachliche Entwicklung
In unseren Hotels kannst du zum Selbstkostenpreis übernachten
Durch eine unserer Kooperationen kannst du bei fast 200 Hotels in ganz Deutschland zu vergünstigten Konditionen übernachten
Auf diverse Hotelleistungen bekommst du bis zu 20 % Nachlass
Gehaltsspanne bei einer Vollzeitposition: 2366 € bis 2433,60 €
Wir haben eine Vision & Mission und Sie gehören dazu