Koch / Jungkoch - Commis de Cuisine (m/w/d) – Handwerk, Qualität & Teamgeist

MM Hotels; Essen; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Weihnachts- & Urlaubsgeld

Getränke/Kaffee/Tee & Obst

Kontakt zur Geschäftsführung

Strukturierte Einarbeitung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Digitale Zeiterfassung

Family & Friends Raten

Hotel- & Restaurant-Vorteile

Sicherer Arbeitsplatz

Job summary

Mintrop Hotels in Essen sucht eine engagierte Köchin/ einen engagierten Koch zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten eigenverantwortlich im À-la-carte- sowie Veranstaltungsbereich, bereiten Speisen zu und sorgen für eine strukturierte Mise en Place.

HACCP-Richtlinien werden streng eingehalten, und Sie unterstützen Bestellungen sowie die Warenkontrolle. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist Voraussetzung.

Qualifications

• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft sind wichtig.
• Ausbildung als Koch oder Köchin abgeschlossen.
• Bereitschaft, sich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen.

Responsibilities

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im À-la-carte- und Veranstaltungsbereich.
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf dem eigenen Posten.
• Vorbereitung (Mise en Place) und Organisation des Arbeitsbereichs.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien.
• Warenkontrolle und Unterstützung bei Bestellungen.
• Pflege und Sauberkeit aller Arbeitsbereiche.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Motivation zur Weiterentwicklung

Education

Ausbildung als Koch / Köchin

Job description

Du liebst es zu kochen – aber willst mehr als nur „mitlaufen“?

Dann komm zu uns ins Team der Mintrop Hotels.

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit über 50 Jahren Erfahrung, 3 Hotels im Ruhrgebiet, eigener Kochschule und eigener Bio-Landwirtschaft. Bei uns arbeiten echte Gastgeber – mit Leidenschaft, Anspruch und Teamgeist.

Das bekommst du bei uns

• Weihnachts- & Urlaubsgeld (nach 1 Jahr)
• Kostenfreie Getränke, Kaffee, Tee & Obst
• Arbeiten auf Augenhöhe & direkter Kontakt zur Geschäftsführung
• Strukturierte Einarbeitung und klare Abläufe
• Individuelle Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Digitale Zeiterfassung
• Family & Friends Raten in über 200 Hotels
• Vergünstigungen in unseren Restaurants & Hotels
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im à la carte- und Veranstaltungsbereich
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf deinem Posten
• Vorbereitung (Mise en Place) und Organisation deines Arbeitsbereichs
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Warenkontrolle und Unterstützung bei Bestellungen
• Pflege und Sauberkeit aller Arbeitsbereiche

Das solltest du mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Leidenschaft für frische Produkte und hochwertige Küche
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Motivation, dich weiterzuentwickeln und dazuzulernen
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise

Warum Mintrop?

Weil du bei uns mehr bist als nur ein Teil der Küche.

Du arbeitest in einem Team, das zusammenhält, sich unterstützt und gemeinsam besser werden will.
Mit klaren Werten, echter Wertschätzung und dem Anspruch, jeden Tag Qualität auf den Teller zu bringen.