Koch Großküche (m/w/d)

Vitalia Holding und Service GmbH; Bad Segeberg; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

VWL und Direktversicherung für Alterss

Individuelle Fort- und Weiterbildung

Zentrale Gesundheitsvorsorge zu Sonder

Vergünstigte Verpflegung in Cafés undB

Mitgliedschaft in Betriebssportgruppen

Kita Kindertagesbetreuung

Golfclub Segeberg Vorteil

Job summary

VITALIA HOLDING UND SERVICE GMBH sucht einen Koch Großküche (m/w/d) in Bad Segeberg. Sie bereiten Speisen in einer Gesundheitszentrumseinrichtung gemäß der DGE-Richtlinien zu und arbeiten eng mit Diätassistenten zusammen, um Sonderkostformen abzustimmen.

Die Stelle ist Vollzeit vor Ort. Anforderungen sind eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, erste Berufserfahrung und eine hohe Eigenverantwortung sowie Leidenschaft für die Gastronomie.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Berufserfahrung, gerne im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung.
• Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen und die Gastronomie.
• Eigenverantwortliche, qualitätsbewusste und zuverlässige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Warenannahme und -kontrolle
• Kochen der Speisen gemäß Richtlinien der DGE
• Kontrolle der Speisen und Buffets
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Speisepläne
• Zusammenarbeit mit Diätassistenten zur Abstimmung Sonderkostformen

Education

Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation

Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung

Job description

Koch Großküche (m/w/d)

Entdecken Sie die Rolle eines Großküchenkochs in unserem Gesundheitszentrum in Bad Segeberg. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von Speisen gemäß den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Arbeitsort

Bad Segeberg

Anstellungsart

Vollzeit

Berufsbezeichnung

• Großküchenkoch/-köchin

Stellenbeschreibung

Sie übernehmen unter anderem folgende Aufgaben:

• Warenannahme und -kontrolle
• Kochen der Speisen in Anlehnung an die Deutsche Gesellschaft für Ernährung
• Kontrolle der Speisen und Buffets
• Einhalten der HACCP Richtlinien
• Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Speisepläne
• Zusammenarbeit mit den Diätassistenten zur Abstimmung der Sonderkostformen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung, gerne im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung
• Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen und die Gastronomie
• Eigenverantwortliche, qualitätsbewusste und zuverlässige Arbeitsweise

Benefits

• Vermögenswirksame Leistungen (VWL) sowie Altersvorsorge im Rahmen einer Direktversicherung
• Individuelle Fort- und Weiterbildung
• Zentrale Gesundheitsvorsorge zu Sonderkonditionen
• Vergünstigte Mitgliedschaft im Golfclub Segeberg e.V. in Wensin
• Mitgliedschaft in Betriebssportgruppen (Rudern, Laufen, Fußballspielen)
• Kindertagesbetreuung in der Kita
• Vergünstigte Verpflegung in Cafés und Bistros

Gleichstellung

Die VITALIA HOLDING UND SERVICE GMBH fördert in vielfältiger Hinsicht aktiv die Gleichstellung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Wir begrüßen daher mit Nachdruck alle Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Behinderung, kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung oder sexueller Identität.