Koch - Chef de Partie m/w/d

Castle-Gastro GmbH & Co. KG; Wertheim; On-site; EUR 30,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Kost frei

Unterkunft bei Bedarf

Mitarbeiterevents

Attraktive Rabatte in Partnerhotels

Job summary

Castle-Gastro GmbH & Co. KG in Wertheim sucht einen Chef de Partie (m/w/d) zur Unterstützung im Restaurant Orangerie. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Chef de Partie. Die Aufgaben umfassen das Führen der Station, die Mitgestaltung der Menüauswahl und die Zubereitung qualitativ hochwertiger Speisen. Das Unternehmen bietet ein modernes Arbeitsumfeld, familiengeführte Unternehmenskultur und geregelte Arbeitszeiten mit freien Abenden von Mittwoch bis Sonntag außerhalb des Abendservice.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:in in der Gastronomie/Hotellerie.
• Erfahrung als Chef de Partie in der Hotellerie bzw. Gastronomie.
• Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Führen der zugeteilten Station und Auszubildenden.
• Mitgestaltung der wechselnden Karte und Tageskarte.
• Zubereitung von Speisen mit frischen und regionalen Produkten.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.

Skills

Erfahrung als Chef de Partie

Selbstständige und saubere Arbeitsweise

Organisationstalent

Teamplayer

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Job description

Stellendetails zu: Koch - Chef de Partie m/w/d

Arbeitgeber: Castle-Gastro GmbH & Co. KG

Beschäftigungsart: Vollzeit, Teilzeit (Nachmittag, Abend)

Befristung: unbefristet

Stellenbeschreibung

Ab sofort oder nach Absprache suchen wir zur Aufstockung unseres Teams noch einen Chef de Partie (m/w/d) für unser Restaurant in der Orangerie.

Das wirst du bei uns tun

• Führen der zugeteilten Station und der zugewiesenen Auszubildenden
• Mitgestaltung der 14-tägig wechselnden Karte, tägliche Tageskarte nach Marktlage
• Zubereitung von Speisen mit qualitativ hochwertigen, frischen und regionalen Produkten
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:in in der Gastronomie/Hotellerie
• Erfahrung als Chef de Partie in der Hotellerie bzw. Gastronomie
• Selbstständige, saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Organisationstalent, kommunikativ und Teamplayer
• Hohes Verantwortungsbewusstsein für unsere Gäste

Das bekommst du von uns

• familiengeführtes, modernes Unternehmen
• Abendservice nur Freitag und Samstag! Mi, Do und So Abend in der Regel frei!
• mehrfach ausgezeichneter Arbeitgeber
• geregelte Arbeitszeiten und verschiedene Arbeitszeitmodelle
• Kost frei, Unterkunft bei Bedarf
• Mitarbeiterevents und attraktive Rabatte in unseren Partnerhotels