Koch Betriebsgastronomie (m/w/d)

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG; Schönefeld; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Attraktive Vergütung

Flexible Arbeitszeitmodelle (Vollzeit/

Flexible Arbeitszeitmodelle (Vollzeit/

Résumé du poste

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG sucht eine n Koch/Köchin (m/w/d) für das Betriebsrestaurant in Schönefeld. Du bereitest Speisen nach Menü 2000-Standard zu, präsentierst sie ansprechend und kommunizierst freundlich mit Gästen.

Wir bieten flexible Arbeitszeiten in Voll- oder Teilzeit, 30–40 Stunden/Woche, 3-Schicht-System, langfristige Anstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und vergünstigte Mitarbeiterservices.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Hohe Kunden- und Gästeorientierung.

Responsabilités

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik.
• Ansprechende Präsentation der Speisen.
• Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden.
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung.
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen.
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen.
• Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln.
• Unterstützung der Küchenleitung/Küchenchefs in operativen Belangen (HACCP-Dokumentation, Inventur, Ideeneinbringung).
• Verantwortung für Einhaltung von Lebensmittelrechts- und Hygienestandards.

Connaissances

Gastgeberqualitäten

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Verlässlichkeit

Sauberkeit

Formation

Ausbildung Koch/Köchin

Description du poste

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 56 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Unsere fehlende Zutat für unser Betriebsrestaurant in Schönefeld bist Du als

Koch (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Attraktive und pünktliche Vergütung
• Wertschätzung die sich auszahlt
• Flexible Arbeitszeitmodelle, sowohl Vollzeit als auch Teilzeit, 30 bis 40 Stunden/Woche, 3 Schichtsystem, Mo. - So., 5 Tage Woche
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
• Schlanke Prozesse und schnelle Entscheidungswege in einem Familienunternehmen, welches seit über 56 Jahren am Markt ist und weiterstark wächst
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Modernste IT-Systeme, z.B. Online-Warenwirtschaftssystem sowie webbasierte Intranet-Lösungen für den digitalen Know how Transfer
• Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Menü 2000 Akademie – zum Beispiel auch per Handy jederzeit und überall

Deine Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik in unseren Restaurants
• Ansprechende Präsentation der Speisen,
• Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln
• Unterstützung der Küchenleitung / des Küchenchefs in operativen und administrativen Belangen (HACCP Dokumentation, Inventur, Einbringung neuer Ideen, etc.)
• Verantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards in den Restaurants

Das bringst du mit:

• Du bist der „geborene Gastgeber“
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie / als Küchenhilfe von Vorteil
• Hohe Kunden- und Gästeorientierung
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Du erzeugst ein gutes Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen
• Lösungsorientiert – Geht nicht, gibt es nicht!
• Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

Werde Teil der Menü 2000 Familie - Wir freuen uns auf Dich!

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