Koch Betriebsgastronomie (m/w/d)

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG; Hamburg; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Vergütung

Flexible Arbeitszeiten

Langfristiger Arbeitsplatz

Teamgeist

Kostenlose Getränke

Personalessen vergünstigt

Schulungen & Weiterbildung

Moderne IT-Systeme

Job summary

Menü 2000 in Hamburg sucht dich als Koch (m/w/d). Werde Teil eines Familienunternehmens, das seit über 56 Jahren für abwechslungsreiche Gemeinschaftsverpflegung steht.

Du bist zuständig für Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard, achtest auf Präsentation und Hygiene und arbeitest im Team in einer 40-Stunden-Woche von 05:30 bis 14:00 Uhr. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung mit und hast idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Erste Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung/Gastronomie von Vorteil.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung der Speisen nach Menü 2000-Standard.
• Ansprechende Präsentation der Speisen und Gästekommunikation.
• Warenannahme, Lagerung und Bestellkontrolle.
• Unterstützung der Küchenleitung in HACCP-Dokumentation und Inventur.

Skills

Gastgeber

Gute Deutschkenntnisse

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 56 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Unsere fehlende Zutat für unser Betriebsrestaurant in Hamburg bist Du als

Koch (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Attraktive und pünktliche Vergütung
• Wertschätzung die sich auszahlt
• Flexible Arbeitszeitmodelle(Vollzeit, Mo-Fr, 40 Std./Woche, in der Zeit von 05:30-14:00 Uhr)
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
• Schlanke Prozesse und schnelle Entscheidungswege in einem Familienunternehmen, welches seit über 56 Jahren am Markt ist und weiterstark wächst
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Modernste IT-Systeme, z.b. Online-Warenwirtschaftssystem sowie webbasierte Intranet-Lösungen für den digitalen Know how Transfer
• Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Menü 2000 Akademie – zum Beispiel auch per Handy jederzeit und überall

Deine Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik in unseren Restaurants
• Ansprechende Präsentation der Speisen,
• Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln
• Unterstützung der Küchenleitung / des Küchenchefs in operativen und administrativen Belangen (HACCP Dokumentation, Inventur, Einbringung neuer Ideen, etc.)
• Verantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards in den Restaurants

Das bringst du mit:

• Du bist der „geborene Gastgeber“
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie / als Küchenhilfe von Vorteil
• Hohe Kunden- und Gästeorientierung
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Du erzeugst ein gutes Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen
• Lösungsorientiert – Geht nicht, gibt es nicht!
• Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

Werde Teil der Menü 2000 Familie