Junior Souschef (M/W/D) | Betriebsgastronomie | Mo. - Fr.

Consortium Gastronomie GmbH; München; Vor Ort; EUR 36.000 - 58.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Offene Arbeitsatmosphäre

Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Sichere Arbeitszeiten

Zusammenfassung

Consortium Gastronomie GmbH in München sucht eine motivierte Fachkraft für die gehobene Gastronomie. Sie arbeiten im Team bei der täglichen Speisenvorbereitung.

Sie unterstützen die Küchenleitung bei Menüplanung, Bestellungen und Deklaration, erstellen monatliche Inventuren und überwachen HACCP‑Vorschriften.

Wir bieten übertarifliche Bezahlung, eine offene Arbeitsatmosphäre, Weiterbildungsmöglichkeiten, eine betriebliche Altersvorsorge sowie sichere, geregelte Arbeitszeiten.

Qualifikationen

• Sie verfügen neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Sie zeigen Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie.
• Sie arbeiten eigenständig mit hohem Qualitätsanspruch und guten Umgangsformen.

Aufgaben

• Sie sind aktiver Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• Unterstützen die Küchenleitung bei Menüplanung, Bestellung und Deklaration.
• Erstellen in Rücksprache mit der Küchenleitung die monatliche Inventur.
• Verantworten die Kontrolle der Lebensmittel/Lieferungen und HACCP-Compliance.

Kenntnisse

Gute Umgangsformen

MS Office

Ausbildung

Kochausbildung

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Über Consortium

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.
Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen.
Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen.
Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit
Wir suchen Sie, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Wir bieten Ihnen

Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter*innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir Ihnen

• einen immer respektvollen Umgang und gegenseitige Wertschätzung
• übertarifliche Bezahlung und leistungsgerechte Vergütung
• eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
• Perspektive durch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
• eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
• ein attraktives Gehalt nebst Sonderleistungen
• einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (Mo.-Fr.)

Ihr Aufgabenbereich im Daily Business

Sie

• sind aktiver Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• unterstützen die Küchenleitung bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellung und Deklaration.
• erstellen in Rücksprache mit der Küchenleitung die monatliche Inventur.
• verantworten die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen, sowie die Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).
  

Diese Qualifikationen bringen Sie mit

Sie

• verfügen neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• haben Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
• verfügen über eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
• haben gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.
• verfügen über gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office).

Kontakt

Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.