Jungkoch/Commis de Cuisine (m/w/d)

Hotel Zugbrücke Grenzau; Höhr-Grenzhausen; On-site; EUR 25,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiteressen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterparkplatz

Fitnessraum

Job summary

Hotel Zugbrücke Grenzau in Höhr-Grenzhausen sucht einen Jungkoch/Commis de Cuisine (m/w/d) zur frischen, regionalen Küche im vielseitigen Z-Konzept. Sie arbeiten hauptsächlich im Entremetier/Sauceur/Gardemanger-Bereich und unterstützen Frontcooking. Wir freuen uns auf kreative Teamplayer mit Engagement und Flexibilität.

Idealerweise Koch-Ausbildung; auch Quereinsteiger mit Erfahrung sind willkommen. Dutze Deutschkenntnisse (mind. C1) sind erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch; Quereinsteiger mit Erfahrung willkommen
• Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen, Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse (mind. C1) erforderlich

Responsibilities

• Vorbereitung, Zubereitung und dekoratives Anrichten der Speisen für Buffets, Menüs und Roomservice
• Arbeiten vorrangig im Entremetier, Sauciers, Gardemanger; auch Frontcooking-Bereich
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

Skills

Teamgeist

Kreativität

Engagement

Flexibilität

Deutschkenntnisse (C1)

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Jungkoch/Commis de Cuisine (m/w/d) in Höhr-Grenzhausen

Die ZUGBRÜCKE ist ein privat geführtes 4-Sterne-Superior Hotel mit 137 Zimmern, Tagungszentrum mit 14 Veranstaltungsräumen, 2 Restaurants mit insgesamt 230 Plätzen, Bar, Club, Hausbrauerei, Pizzeria, Bowling, Sport und Wellness. Ein ganz schön vielseitiges Angebot in einer ganz schön idyllischen Lage: mitten im Grünen, aber dennoch alles andere als aus der Welt.

Seit der Gründung im Jahr 1964 sind wir zu einem der führenden Privathotels in Rheinland-Pfalz gewachsen. Das konnten wir nur dank eines motivierten Teams und vielen langjährigen Mitarbeitern. Familiär und verlässlich, modern und digital, herzlich und aufmerksam – dafür stehen wir und daran arbeiten wir täglich. Vielleicht auch bald mit dir?

Du hast Lust darauf etwas Neues und unser vielseitiges Restaurantkonzept \"Z\" zu entdecken? Du kochst gerne frisch, modern und regional? Dann bewirb Dich bei uns.

Deine Aufgaben!

• die Vorbereitung, Zubereitung und das dekorative Anrichten der kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und den Roomservice
• Du arbeitest vor allem auf den Posten des Entremetiers, des Sauciers, des Gardemangers, aber auch im Frontcooking-Bereich
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

Das bringst du mit!

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder als Quer- oder Wiedereinsteiger schon entsprechende Berufserfahrung wäre schön, ist aber kein Muss
• gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen, Verantwortungsbewusstsein und gute Deutschkenntnisse (mind. C1)
• Last, but unumgänglich: Kreativität, Engagement, Teamgeist und Flexibilität sind Dir echt wichtig? Richtig, uns auch. Willkommen im #teamzugbruecke!

Das gibt's von uns!

übertarifliche Bezahlung

günstige Übernachtungen in über 880 Hotels mit der \"Personights\"-Rate

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem 2. Beschäftigungsjahr
• kostenloses Mitarbeiteressen und Getränke
• 25% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen des Hotels
• App für Dienstplan, Arbeitszeiten & Co mit fairer Zeiterfassung
• freie Nutzung des Fitness-Studios und Mitarbeiterschwimmen
• Geschenke und Mitarbeiterevents
• 39-Stunden-Woche (bei Vollzeit)
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• betriebliche Altersvorsorge
• kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze und des WLAN's
• Preisnachlässe auf Produkte, Dienstleistungen und Reisen bei Vorteilsportalen
• Unterstützung bei der Wohnungssuche