Ihre Zukunft in der Fleischveredelung – Jetzt als Zerleger / Ausbeiner (m/w/d) bewerben

Mecklenb. Biofleischveredlungs GmbH; Waren (Müritz); On-site; EUR 16,531 - 22,041; Full time

Job summary

Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH sucht ab sofort engagierte Zerleger/Löser/Ausbeiner (m/w/d) zur Verstärkung des Teams am Standort Waren (Müritz). Sie sind verantwortlich für das fachgerechte Zerlegen, Ausbeinen und Zuschneiden nach Qualitätsvorgaben und arbeiten in einem modernen Lebensmittelerzeugnisbetrieb.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Sortieren, Vorbereiten der Fleischstücke, die Einhaltung von Hygienerichtlinien, sowie das sorgfältige Arbeiten mit Messern und Maschinen.

Qualifications

• Berufserfahrung als Zerleger/Ausbeiner/Fleischer/Metzger ist wünschenswert.
• Bereitschaft zur Arbeit in gekühlten Bereichen.

Responsibilities

• Fachgerechtes Zerlegen und Ausbeinen von Rind-, Schweine- oder Kalbfleisch.
• Auslösen, Entstehen und Zuschneiden von Fleischteilen nach Vorgaben.
• Sortieren und Vorbereiten der Fleischstücke für die Weiterverarbeitung.
• Durchführung kundenspezifischer Zuschnitte.
• Einhaltung von HACCP-, Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften.
• Sorgfältiger Umgang mit Messern, Werkzeugen und Maschinen.

Skills

Selbstständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Körperliche Belastbarkeit

Sorgfältige Arbeitsweise

Job description

Stellenbeschreibung

Wir suchen Verstärkung!

Die Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH sucht ab sofort engagierte Zerleger/Löser/Ausbeiner (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams am Standort Waren (Müritz).

Ihre Aufgaben

• Fachgerechtes Zerlegen und Ausbeinen von Rind-, Schweine- oder Kalbfleisch
• Auslösen, Entsehnen und Zuschneiden von Fleischteilen nach Qualitätsvorgaben
• Sortieren und Vorbereiten der Fleischstücke für die weitere Verarbeitung
• Durchführung kundenspezifischer Zuschnitten
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Sorgfältiger Umgang mit Messern, Werkzeugen und Maschinen
• Berufserfahrung als Zerleger, Ausbeiner, Fleischer, Metzger oder in der Fleischverarbeitung wünschenswert
• Selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
• Körperliche Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Bereitschaft zur Arbeit in gekühlten Produktionsbereichen
• Ein sicherer, unbefristeter Arbeitsplatz in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen
• Langfristige Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte und pünktliche Vergütung
• Geregelte Arbeitszeiten
• Eine umfassende Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
• Moderne Arbeitsmittel und hochwertige persönliche Schutzausrüstung
• Ein kollegiales Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Die Möglichkeit, aktiv an Prozessverbesserungen und Neuentwicklungen mitzuwirken

Die Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH ist ein modernes und wachsendes Unternehmen der Fleischveredelung. Qualität, Nachhaltigkeit und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln stehen bei uns im Mittelpunkt. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern produzieren wir hochwertige Fleischprodukte für unsere Kunden.

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.