Zerlegemeister (m/w/d) – Vollzeit, unbefristet

HMC Hamburg Meat Company GmbH; Norderstedt; On-site; EUR 35,712 - 58,032; Full time

Job summary

HMC Hamburg Meat Company GmbH in Norderstedt sucht ab sofort einen erfahrenen Zerlegemeister (m/w/d) in Vollzeit zur fachgerechten Zerlegung und Portionierung von Fleischprodukten sowie zur Führung des Zerlege-Teams.

Sie überwachen Hygiene-Standards, Qualitätskontrollen und Sicherheitsvorschriften, optimieren Arbeitsabläufe und arbeiten eigenverantwortlich in einem modernen Umfeld.

Qualifications

• Fachgerechte Zerlegung und Portionierung von Fleischprodukten.
• Anleitung, Steuerung und Schulung der Zerlege-Mitarbeiter.
• Überwachung der Hygiene-Standards.
• Optimierung von Arbeitsabläufen zur Effizienzsteigerung.
• Sicherstellung von Sicherheits- und Gesundheitsvorschriften.
• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischermeister oder Zerlegemeister.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Fleischzerlegung.
• Fundierte Kenntnisse in Hygienestandards und Arbeitssicherheit.
• Führungserfahrung und Teamfähigkeit.
• Langfristige, unbefristete Anstellung.
• Leistungsgerechte Vergütung.
• Modernes Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten.

Responsibilities

• Fachgerechte Zerlegung und Portionierung von Fleischprodukten.
• Anleitung, Steuerung und Schulung der Zerlege-Mitarbeiter.
• Überwachung der Qualität und Einhaltung der Hygienestandards.
• Optimierung von Arbeitsabläufen zur Effizienzsteigerung.
• Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits- und Gesundheitsvorschriften.

Skills

Fleischermeister

Zerlegemeister

Teamführung

Hygiene-Kenntnisse

Belastbarkeit

Education

Fleischermeister oder Zerlegemeister Abschluss

Job description

Stellendetails zu: Zerlegemeister (m/w/d) – Vollzeit, unbefristet

Arbeitgeber: HMC Hamburg Meat Company GmbH

Arbeitsort: Norderstedt

Anstellungsart: Vollzeit

Berufsbezeichnung:

• Fleischer/in
• Fleischermeister/in/Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk
• Fleischzerleger/in

Veröffentlichungsdatum: Vor 30+ Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Standort: Norderstedt | Start: ab sofort

Die HMC Hamburg Meat Company GmbH ist ein führendes Unternehmen in der Fleischbranche. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen erfahrenen Zerlegemeister (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:

• Fachgerechte Zerlegung und Portionierung von Fleischprodukten
• Anleitung, Steuerung und Schulung der Zerlege-Mitarbeiter
• Überwachung der Qualität und Einhaltung der Hygienestandards
• Optimierung von Arbeitsabläufen zur Effizienzsteigerung
• Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits- und Gesundheitsvorschriften
• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischermeister oder Zerlegemeister
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Fleischzerlegung
• Fundierte Kenntnisse in Hygienestandards und Arbeitssicherheit
• Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eigenverantwortliches Arbeiten
• Eine langfristige, unbefristete Anstellung
• Leistungsgerechte Vergütung
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit einem engagierten Team
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

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Unternehmensdarstellung: HMC Hamburg Meat Company GmbH

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