Frühstücksmitarbeiter/in (m/w/d)

Hotel Heidegrund; Berlin; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Kostenfreier Sprachkurs

Ermäßigungen bei Übernachtungen in Par

Kostenfreier Stellplatz

Job summary

Hotel Heidegrund in Berlin sucht eine/n Gastgeber/in mit Herz zur herzlichen Begrüßung und kompetenter Beratung unserer Gäste. Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf während Frühstücks- und Tagungszeiten, bereitest das Mise en Place vor und führst eigenständig eine Servicestation.

Du generierst Zusatzverkäufe, führst ordnungsgemäße Abrechnungen und Kassieren durch und sorgst für nachhaltige Qualität einschließlich HACCP-Compliance.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung.
• Freude am Gastgebersein und Verantwortungsübernahme.
• Belastbarkeit und freundliches Auftreten in stressigen Situationen.

Responsibilities

• Herzliche Begrüßung sowie kompetente Beratung unserer Gäste.
• Verantwortlich für reibungslosen Ablauf während Frühstücks- und Tagungszeiten.
• Vorbereitung des Mise en Place inkl. Ausgabe von Frühstücks- und Mittagsbuffets.
• Eigenständige Führung einer Servicestation.
• Verkauf von Zusatzleistungen und Umsätzen generieren.
• Ordnungsgemäße Kassenführung und Abrechnung.
• Qualitätssicherung gemäß HACCP und Hygienevorschriften.
• Sorgsamer Umgang mit Arbeitsmitteln und Produkten.

Skills

Gastgeber:in mit Herz

Teamfähigkeit

Organisationsgeschick

Stressresistenz

Zuverlässigkeit

Education

Berufsausbildung in der Gastronomie

Job description

Deine Aufgaben

• Herzliche Begrüßung sowie kompetente Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf während des Frühstücks und im Tagungsbereich.
• Du bereitest das Mise en Place vor inklusive der Herrichtung des Restaurants und des Frühstücks- und Mittagsbuffets.
• Selbständiges und verantwortliches Führen einer Servicestation.
• Generieren und Fördern von Verkäufen und Zusatzverkäufen.
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung, Kassenführung und Abrechnung.
• Du sorgst für die permanente Sicherstellung & Weiterentwicklung der Qualität.
• Einhaltung der Vorschriften von HACCP und aller hygienisch relevanten Gesichtspunkte sowie Arbeitssicherheit.
• Dein Umgang mit Arbeitsmitteln & Produkten ist achtsam und wirtschaftlich.

Dein Profil

• Du hast in der Gastronomie eine Berufsausbildung absolviert oder bringst bereits Erfahrungen in einer ähnlichen Funktion mit.
• Du bist Gastgeber:in mit Herz und übernimmst gern Verantwortung.
• In stressigen Situationen behältst Du einen kühlen Kopf.
• Teamfähigkeit, Organisationsgeschick, sicheres und freundliches Auftreten.
• Du bist grundsätzlich zur Arbeit an Feiertagen und Wochenenden bereit.

Das bieten wir

• Dich erwartet ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit abteilungsübergreifender Zusammenarbeit und echtem Teamspirit
• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
• Individuelle Schulungen und Fortbildungen
• Abwechslungsreiche Projekte mit Raum für eigene Ideen
• Übertarifliche Bezahlung
• Kostenfreier Sprachkurs
• Ermäßigungen bei Übernachtungen in Partnerhotels
• Kostenfreier Stellplatz für Auto, Motorrad oder Fahrrad
• Regelmäßige Team-Events
• Ein freier Tag im Jahr für ehrenamtliches Engagement (Care Day)
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Zuschuss zu Wellhub sowie Edenred/Hansefit (Fitness, Shopping & Wellness)
• Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z.B. SIXT, Adidas, Mister Spex, CineStar, Samsung u.v.m.)