Frühstückskoch (m/w/d)

Bmine; Frankfurt; Vor Ort; EUR 42.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubsgeld

Deutschlandticket

Krankenversicherung

E-Bike Leasing

Einkaufsgutschein

Mitarbeiteressen

Probeübernachtung

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterevents

Partner-Rabatte

Zusammenfassung

Der Frühstückskoch (m/w/d) im b'mine hotel Frankfurt Airport gestaltet das Frühstückserlebnis unserer Gäste mit hochwertigen Zutaten und handwerklichem Können. Sie bereiten Speisen frisch zu, präsentieren sie ansprechend und sichern eine gleichbleibende hohe Qualität.

Sie arbeiten eng mit Küche und Service zusammen, setzen HACCP-Vorgaben um, behalten Bestände im Blick und tragen aktiv zur Weiterentwicklung unseres Frühstücksangebotes bei.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Leidenschaft für die Gastronomie und hochwertige Produkte.
• Kreativität bei der Speisengestaltung und Ideen für neue Angebote.
• Eigenverantwortliches Arbeiten, Qualitätsorientierung und Überblick auch bei hohem Arbeitsaufkommen.
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Grundkenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenmanagement, Deutsch auf B2-Niveau.

Aufgaben

• Frühstücksangebot frisch zubereiten, ansprechende Präsentation sicherstellen und gleichbleibende Qualität liefern.
• Abläufe im Frühstücksservice reibungslos gestalten und Buffet-Vorbereitung betreuen.
• Rezepturen, Qualitätsstandards sowie HACCP-Vorgaben umsetzen.
• Warenbestände im Blick behalten und Ressourcen verantwortungsvoll einsetzen.
• Zusammenarbeit mit Küche und Service, Arbeitsbereich selbstständig organisieren und Ideen einbringen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Küchenmanagement-Grundkenntnisse

Warenwirtschaft-Grundkenntnisse

Deutschkenntnisse B2

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Frühstückskoch (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Frankfurt Airport!

Als Frühstückskoch (m/w/d) kreierst Du mit hochwertigen Zutaten und handwerklichem Können Genussmomente, die das Gästeerlebnis prägen. Durch eine strukturierte und qualitätsorientierte Arbeitsweise sorgst Du für reibungslose Abläufe in der Küche und unterstützt den erfolgreichen Hotelbetrieb.

Deine Aufgaben:

• Du bereitest unser Frühstücksangebot frisch und ansprechend zu und sorgst für eine gleichbleibend hohe Qualität sowie ansprechende Präsentation der Speisen.
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf im Frühstücksservice sicher und verantwortest die Vorbereitung sowie Betreuung des Frühstücksbuffets.
• Du setzt Rezepturen, Qualitätsstandards sowie Hygiene- und HACCP-Vorgaben zuverlässig in Deinem Arbeitsalltag um.
• Du behältst Warenbestände und Bestellungen im Blick und gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln und Ressourcen um.
• Du arbeitest eng mit Küche und Service zusammen, organisierst Deinen Arbeitsbereich selbstständig und bringst Ideen zur Weiterentwicklung unseres Frühstücksangebots ein.

Dein Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Du bringst Leidenschaft für die Gastronomie sowie Freude an der Verarbeitung frischer und hochwertiger Produkte mit.
• Du überzeugst durch Kreativität bei der Speisengestaltung und bringst eigene Ideen für neue Angebote ein.
• Du arbeitest eigenverantwortlich, qualitätsorientiert und behältst auch bei hohem Arbeitsaufkommen den Überblick.
• Du verfügst über Teamfähigkeit, Flexibilität, Grundkenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenmanagement sowie gute Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau.

Unser Angebot:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag
• Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich
• Betriebliche Krankenversicherung ab dem siebten Beschäftigungsmonat
• E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter -Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat
• Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen
• Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen
• Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase
• Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit
• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern

Im THE ROOF, hoch über den Dächern, verbinden sich kulinarische Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht. Unsere innovative Fusions-Küche, Premium-Cocktails und ein gemütliches Ambiente machen uns zum neuen Lieblingsort – mit ausgezeichnetem Service.

the place to b'

an dem flache Hierarchien gelebt werden

für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander

an dem die Persönlichkeit zählt

Bist Du bereit, die Hotellerie von morgen mitzugestalten?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

#gernperdu