Koch (m/w/d)

Bmine; Frankfurt; Vor Ort; EUR 31.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Deutschlandticket Zuschuss

Betriebliche Krankenversicherung

E-Bike-/E-Scooter Leasing

Zusammenfassung

b'mine hotel Frankfurt Airport in Frankfurt am Main sucht einen engagierten Koch (m/w/d) zur Unterstützung der Küchenorganisation und zur Zubereitung frischer, kreativer Gerichte mit Blick auf höchste Qualitätsstandards. Sie arbeiten eigenständig, bringen Ideen ein und wirken an der Entwicklung saisonaler Menüs mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Einhaltung von HACCP, die Optimierung von Wareneinsatz und eine strukturierte Küchenführung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Business-Hotellerie von Vorteil.
• Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und kreative Gerichte.
• Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenorganisation.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. B2/C1).

Aufgaben

• Unterstützung der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs.
• Speisen nach Qualitätsstandards frisch, kreativ und kundenorientiert zubereiten.
• Mitentwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten.
• Sicherstellung HACCP-Standards und professionelle Küchenorganisation.
• Wareneingang kontrollieren, Lagerung sichern und Wareneinsatz wirtschaftlich gestalten.

Kenntnisse

Selbstständiges Arbeiten

Eigeninitiative

Qualitätsbewusstsein

Warenwirtschaft

Küchenorganisation

Teamplayer

Deutschkenntnisse (B2/C1)

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Koch (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Frankfurt Airport!

Als Koch (m/w/d) kreierst Du mit hochwertigen Zutaten und handwerklichem Können Genussmomente, die das Gästeerlebnis prägen. Durch eine strukturierte und qualitätsorientierte Arbeitsweise sorgst Du für reibungslose Abläufe in der Küche und unterstützt den erfolgreichen Hotelbetrieb.

Deine Aufgaben:

• Du unterstützt die Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs und trägst zu einem reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft bei.

• Du bereitest Speisen nach unseren Qualitätsstandards und Rezepturen frisch, kreativ und mit Blick auf ein erstklassiges Gästeerlebnis zu.

• Du bringst Deine Ideen bei der Entwicklung neuer Gerichte sowie saisonaler Speisekarten aktiv ein und gestaltest unser kulinarisches Angebot mit.

• Du stellst die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sicher und sorgst für eine professionelle Küchenorganisation.

• Du kontrollierst den Wareneingang, gewährleistest die fachgerechte Lagerung und verantwortest einen wirtschaftlichen sowie nachhaltigen Wareneinsatz.

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise bereits Berufserfahrung in der Küche gesammelt.

• Erfahrungen in der Business-Hotellerie sind von Vorteil und helfen Dir, die Anforderungen eines modernen Hotelbetriebs sicher zu meistern.

• Du begeisterst Dich für hochwertige Lebensmittel, kreative Gerichte und eine Küche mit hohem Qualitätsanspruch.

• Du arbeitest selbstständig, zeigst Eigeninitiative und überzeugst durch Dein Qualitätsbewusstsein sowie Deine Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenorganisation.

• Du bist ein Teamplayer, bringst Flexibilität für ein dynamisches Arbeitsumfeld mit und verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1).

Unser Angebot:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag

• Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich

• Betriebliche Krankenversicherung (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro) ab dem siebten Beschäftigungsmonat

• E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter -Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat

• Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen

• Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen

• Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase

• Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit

• Regelmäßige Mitarbeiterevents

• Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern

Im THE ROOF, hoch über den Dächern, verbinden sich kulinarische Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht. Unsere innovative Fusions-Küche, Premium-Cocktails und ein gemütliches Ambiente machen uns zum neuen Lieblingsort – mit ausgezeichnetem Service.

the place to b'

an dem flache Hierarchien gelebt werden

für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander

an dem die Persönlichkeit zählt

Bist Du bereit, die Hotellerie von morgen mitzugestalten?

#gernperdu