Fleischer/in (m/w/d)

EDEKA Dörfer; Dortmund; On-site; EUR 8,900 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Krisensicherer Arbeitsplatz

Interne Karriereprogramme

Expertenwissen Lebensmittelseinheiten

Beitrag zum Klimaschutz

Job summary

EDEKA Dörfer in Dortmund bietet eine dreijährige Ausbildung zum Fleischer/in (m/w/d) mit Schwerpunkt Verkauf. Als Auszubildende/r lernst du alles rund um Fleischproduktion, Wurstherstellung und die kompetente Beratung der Kundschaft vor Ort.

Du sammelst umfassende Kenntnisse über Herkunft, Qualität und Zubereitung von Fleischprodukten und profitierst von einem krisensicheren Arbeitsplatz sowie internen Weiterbildungsprogrammen.

Qualifications

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Hygiene
• Bereitschaft zur arbeitsteiligen Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Grundlegendes Organisationstalent und Sauberkeit
• Gute Lernbereitschaft und Motivation zur Ausbildung
• Kundenorientierung und Kommunikationsfähigkeit

Responsibilities

• Kunden zu Fleisch- und Wurstwaren beraten
• Fleischprodukte für den Verkauf vorbereiten
• Fleisch- und Wurstwaren produzieren
• Fleisch- und Wurstwaren verpacken
• Veredelung von Fleisch zu Spezialitäten

Skills

Lebensmittelhygiene

Teamfähigkeit

Kommunikativ

Verkaufstalent

Zuverlässigkeit

Education

Hauptschulabschluss oder höher

Bereitschaft zur Berufsausbildung

Tools

Kassensysteme

Job description

Ausbildung zum/zur Fleischer/in (m/w/d) in Dortmund

Als Fleischer Fachrichtung Verkauf bist du nicht nur Grillexperte, sondern auch eine kompetente Vertrauensperson für deine Kunden. Du weißt alles über die Herkunft und Qualität des Fleisches und kannst sie mit Tipps zur Zubereitung begeistern.

• Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
• Du bereitest Fleischprodukte für den Verkauf vor
• Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
• Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
• Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Geschicklichkeit
• Ordnungssinn
• Rasche Auffassungsgabe
• Organisationstalent

Was lernt man da genau?

• Du lernst alles rund um die Fleischproduktion
• Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken
• Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen

Deine Vorteile bei uns:

• Krisensicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
• Perspektiven – Mit Engagement & unseren internen Karriereprogrammen kannst Du Dich bei uns weiterentwickeln und entfalten
• Expertenwissen rund um Lebensmittel – Wir koppeln interne Ausbildungsseminare mit Digitalen Lernangeboten
• Sinnvolle Tätigkeit – Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
• Beitrag zum Klimaschutz – Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Arbeitsplatzbeschreibung:

technisch/handwerklich

Dauer: 3 Jahre

Interessen/Eigenschaften:

• Zuverlässigkeit
• Sorgfältige Arbeitsweise
• Spaß am Handwerk
• Teamfähig
• Kommunikativ
• Spaß an Technik

Schulabschluss:

• Hauptschulabschluss
• qualifizierter Hauptschulabschluss
• Realschulabschluss
• Fachhochschulreife
• Allgemeine Hochschulreife
• Studium Umsteiger